Moj profil

Amaranth

30 minuta
17

Kokice od amarantha su nešto najsmješnije što sam vidio u kuhinji, osjećao sam se poput Gulivera: zagrijte nekoliko zrna u tavici samo da vidite o čemu vam pričam… A onda probajte "besmrtan" prilog – evo recepta:

Kokice od amarantha su nešto najsmješnije što sam vidio u kuhinji, osjećao sam se poput Gulivera: zagrijte nekoliko zrna u tavici samo da vidite o čemu vam pričam… A onda probajte "besmrtan" prilog – evo recepta:

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 šalice amarantha
6 šalica vode
prstohvat soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Uspite amaranth u posoljenu vodu i lagano zagrijavajte dok ne zakuha, kuha se do pola sata na najslabijoj vatri.

2.

Kada nestane vode, probajte da li se amaranth skuhao. Maknite s vatre i odmah premjestite u drugu posudu.

Posluživanje

Skuhani amaranth postaje poput ljepljive smjese, ako vam to smeta – pomiješajte ga s rižom!

  • Amaranth(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Probati(1)
  • Makrobiotika(1)
  • Fora(1)
  • Sve-5(1)
  • Zitarica(1)
  • Makrob-amaranth(1)
  • Zdravo(1)

15

Vivaxa, ni ja nisam odusevljena ukusom (za sada, isprobavam u raznim varijantama pa ga na kraju mozda i zavolim :)), svideo mi se kao rizoto: skuvala sam amaranth po ovom receptu (hvala!), izdinstala luk, mesane pecurke (vrganj daje super ukus), sa belim vinom i malo pasiranog paradajza, zacinima.... umesala sam skuvani amarant u pecurke, posula parmezanom i persunom - ispalo je skoro kao pravi rizoto :)! Ubacujem i sliku, da vidis kako je ispalo, meni je bilo ok! 

Da li neko ima prijedlog kako da pripremim/skuham amaranth da on zadrzi sve svoje zdrave sastojke, ali da njegov okus nestane, jer mi se nikako ne svidja. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa slaninom i kestenjem
radilica

Prokelj sa slaninom i kestenjem