Moj profil

American pancakes

81
American pancakes

Ono kratko vrijeme probnog perioda MaxTv-a se isplatilo, upecala sam par vrhunskih recepata s 24kitchen. Među njima je i super jednostavan, no-fail recept za poznate američke palačinke, slasne, mekane, pufaste..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 ml mlaćenice
4 žličice (najmanje) praška za pecivo
pola žličice soli
4 žlice šećera
aroma vanilije ili zrnca iz mahune
malo maslaca za ispeći palačinke
po želji, mogu se dodati suhe brusnice, grožđice, višnje iz kompota, kupine, borovnice..
preljev po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sastojke pomiješati i peći palačinke na malo rastopljenog maslaca, na srednje jakoj vatri.

2.

Ako želite palačinke obogatiti suhim ili svježim voćem, smjesu grabilicom istresite na tavicu, i kad se počne stiskati, ali još nije za okretanje na drugu stranu, stavite brusnice, višnje ili nešto drugo, i kad jedna strana bude pečena, okrenite "voćnu" stranu na tavicu, te ispecite kao i obične palačinke.

3.

U slučaju da vam nije dostupna mlaćenica, možete na jednostavan način napraviti replacement.

Postoje različiti načini, ali je bitno da imate kiselu komponentu.

U 235ml mlijeka (ekvivalent američkoj mjeri od 8oz ili, kako mi volimo reći, jedna šalica) stavite 1 žlicu  octa ili limunovog soka, te ostavite 5 minuta da kiselina "odradi" svoje.

Druga opcija je pomiješati 3/4 šalice jogurta ili kiselog vrhnja s 1/4 šalice mlijeka, te miješati dok ne preostane niti jedna grudica.

Naravno, potrebnu količinu prilagodite receptu, pa na 4dl mlijeka stavite žlicu ipo octa.

Posluživanje

Palačinke se super slažu s medom, voćnim, karamel ili čokoladnim preljevima, šlagom, javorovim sirupom.. Dajte mašti na volju.. I  dobar tek =)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.