Moj profil

Američka čokoladna torta

30 minuta
54
Američka čokoladna torta

Ovaj recept je jedna moja prijateljica s mukom izvukla od tete koja radi na gastro odjelu  jednog poznatog tržnog centra..Recept je zaista jednostavan i, ako je suditi po riječima spomenute gospođe, još je i originalan. Ko voli brze i žestoke kolače, neka navali :)

Ovaj recept je jedna moja prijateljica s mukom izvukla od tete koja radi na gastro odjelu  jednog poznatog tržnog centra..Recept je zaista jednostavan i, ako je suditi po riječima spomenute gospođe, još je i originalan. Ko voli brze i žestoke kolače, neka navali :)

Sastojci

Kora: 5 jaja
15 kašika šećera
15 kašika mlijeka
13 kašika ulja
13 kašika brašna
50g kakaa
1 prašak za pecivo
Fil: 500 ml tečnog šlaga
400 g čokolade
Još treba: 2 kašike džema po izboru

Priprema

1.

Kora:

Od navedenih sastojaka umiksati smjesu za koru standardne gustine i ispeći je u podmazanoj tepsiji. Ostaviti da se ohladi pa je presjeći na 2 tanje kore. Prvu staviti na podlogu na kojoj mislimo praviti tortu. Natopiti slatkom vodom (3-4 kašike) a kada se voda upije, premazati koru džemom po izboru (ja obično koristim jagodu ili šipak, to uvijek imam u frižideru)

2.

Fil:

Pola litre tečnog šlaga sasuti u šerpu i staviti na umjerenu temperaturu da se zagrijava (šlag se NE MIKSA, već se u tečnom stanju podgrijava!) Ne dozvoliti da proključa, već kada se dovoljno ugrije da se može topiti čokolada, izlomiti je na sitnije komade i dodati u vruć šlag, neprestano miješajući. Kada se čokolada potpuno istopi i šlag poprimi smeđu boju, ostaviti da se ohladi 

3.

Završni postupak:

Prvu koru, premazanu džemom nafilovati sa otprilike pola smjese. Poklopiti drugom korom, koju samo treba natopiti, ali ne i mazati džemom, te ostatkom fila obilno premazati i dekorisati čitavu tortu.

4.

Ovaj recept možete praviti i u četvrtastim i u okruglim tepsijama :)

Posluživanje

Ova torta se, nakon što propisno odstoji da se stegne, siječe NOŽEM PRETHODNO URONJENIM U VRELU VODU (pošto je dobar dio od čokolade, pa da dobijete što ljepše šnite)

  • Choxa-is(1)
  • Torte(1)
  • Choxa(1)

17

recept je odličan definitivno !

Sviđa mi se!🙂

e sad, mene je privukao rcp iako nema slike. ondak sam vidjela da je bila prisutna slika koja nije prava i tuđa je - e to me ljuti jako. ali, mislim da je rcp ok, slike više nema i isprobat ću je prvom prilikom. mrzim kad se stavljaju slike samo zato da se privuče da se pogleda rcp. u svakom slučaj, mikiriki, mislim da će ovo ipak u isprobavanje pa se javim! ❤️   

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Glazura poput ogledala(mirror glaze)
ANIMODA

Glazura poput ogledala(mirror glaze)