Kako se blizi Nova godina i Bozic, redno je i da postujemo tradiciju. Koja tradicija je bolja od mirisa cimeta u kuci? Americka pita od jabuka je dosta cest i vidjen recept i videla sam razne varijante, pa pomislih, ajde da dodam i ja moju.
Vrlo je jednostavna za pravljenje, cak je i jedna od prvih vecih stvari koje sam pravila, a recept je takav da mozete vrlo lako da se hvalite da vas je baka naucila (a ne internet) :). Uzivajte!
Kako se blizi Nova godina i Bozic, redno je i da postujemo tradiciju. Koja tradicija je bolja od mirisa cimeta u kuci? Americka pita od jabuka je dosta cest i vidjen recept i videla sam razne varijante, pa pomislih, ajde da dodam i ja moju.
Vrlo je jednostavna za pravljenje, cak je i jedna od prvih vecih stvari koje sam pravila, a recept je takav da mozete vrlo lako da se hvalite da vas je baka naucila (a ne internet) :). Uzivajte!
Sastojci
Priprema
Izrezati maslac na kockice i staviti u zamrzivac na 15min-1h.
U ciniji pomesati brasno, so i secer. Dodati maslac i izmesati tako da ostanu komadici maslaca velicine graska.
Dodavati u smesu kasicicu po kasicicu hladne vode, dok smesa ne pocne da se povezuje.
Smesu podeliti na dva dela, posuti ih brasnom i posebno ih odloziti u zamrzivac na 1 sat.
Jabuke oljustiti, iseckati ih na komadice i posuti ih cimetom.
Testo izvaditi iz zamrzivaca i ostaviti na sobnoj temperaturi 5-10 minuta, zatim ga razvaljati u krug i staviti u kalup ili tepsiju.
Istopiti maslac za nadev u dubokom tiganju za sosove, dodati brasno i mesati dok se ne rastopi. Dodati secer (beli i smedji) i vodu. Ubaciti i jabuke i mesati dok se ne istopi i dok jabuke ne omeksaju i karamelizuju se. Po zelji mozete dodati malo soka od limuna.
Dodati nadev u kalup, a zatim od drugog dela testa napraviti trake. Njih naredjati preko nadeva i uplesti po zelji. Zumancem premazati trake.
Peci na 250 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni, sve dok pita ne dobije zlatno braon boju, oko 40 minuta.
Posluživanje
Posluziti uz kuglu sladoleda, najbolje od vanile, koji ce na preukusan nacin razbiti vrelinu i slatkocu pite! Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara