Moj profil

Američka pita od trešanja

40 minuta
15
Američka pita od trešanja

Morala sam staviti još jedan recept za pitu, ovaj puta cherry pie :)

Tamna, gusta, mirisna i s čitavim komadima trešanja ili višanja zamiriše cijelu kuću.

Premda ju je najbolje jesti ( a i rezati ) hladnu, naprosto rijetko tko ima strpljenja odoliti joj još vrućoj.

Morala sam staviti još jedan recept za pitu, ovaj puta cherry pie :)

Tamna, gusta, mirisna i s čitavim komadima trešanja ili višanja zamiriše cijelu kuću.

Premda ju je najbolje jesti ( a i rezati ) hladnu, naprosto rijetko tko ima strpljenja odoliti joj još vrućoj.

Sastojci

za
500g svježih/smrznutih okoštenih trešanja/višanja ( ili 400g kompot
Malo vode po potrebi
2 velike žlice kikuruznog škroba
2 lista gotovog listanog tijesta

Priprema

1.

Provjerite da li su Vaše kupovne trešnje ili višnje uistinu okoštene :)

2.

Smrznuto ili svježe voće uvaljati u kukuruzni škrob. Ako je voće u kompotu ili sirupu, najprije ocijediti voće te ga onda uvaljati u kukuruzni škrob, sačuvati sok/sirup za poslije.

3.

Voće staviti na slabu do srednje jaku vatru i konstantno mješati. Smrznuto i svježe voće ima običaj biti kiselije, pa ako tako volite sad dodajte veliku žlicu šećera. 

Ja sam radila sa konzerviranim voćem iz sirupa pa nema potrebe za dodatnim zaslađivanjem.

4.

Nakon par minuta krčkanja u svježe ili zaleđeno voće dodajemo šalicu vode hladne, u kojoj smo razmješali malu žličicu gustina.

 Dodati žličicu maslaca i umješati.

U konzervirano voće dodajemo sirup u koji smo umješali kukuruzni škrob( gustin ).

Kada poprimi gustoću pekmeza, sklanjamo s vatre i putimo da se pohladi do sobne temerature.

5.

U namašćeni pleh tj posudu za pečenje stavljamo list lisnatog tijesta i oblikujemo po rubovima.na to stavljamo pripremljeno punjenje od trešanja ili višanja, te pokrijemo s drugim listom lisnatog kojeg smo dekorirali po želji. Za ideje pogledajte moje slike

6.

Peći u predhodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok lisnato ne poprimi lijepu boju ( cca 12 min )

* ja ne premazujem slatka lisnata s jajetom, jer mi se psobno ne sviđa "jajast" okus nakon pečenja slatkih jela, a i lisnato poprimi lijepu boju samo po sebi od maslaca koje se već nalazi u tijestu - Vi svakako možete drukčije

7.

Kada se pita pohladi pospite sa šećerom u prahu, ili ako više volite prije pečenja sa kristal šećerom

Posluživanje

Najbolje je rezati i poslužiti hladno. Pravi američki desert, ali preporučujem probati i toplo uz malo šlaga ili sladoleda ;) U tom slučaju, pripazite pri rezanju

  • Americka-pita-od-visanja(1)
  • Chillpahuljica(1)
  • Fina-pita-slatka(1)
  • Desert(1)
  • Americka-pita(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Lisnato-slatko(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Ljetni-desert(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Američka pita
annika7

Američka pita