...prozračne,"flafaste" i mekane čak i drugi dan, količina sastojaka je za 15ak palačinki promjera 10 cm...
...prozračne,"flafaste" i mekane čak i drugi dan, količina sastojaka je za 15ak palačinki promjera 10 cm...
Sastojci
Priprema
U dubljoj posudi izmiksajte jaja (bez razdvajanja bjelanjka) i dodajte mlijeko. Nakon kratkog miješanja dodajte preostale sastojke i ponovo dobro mikserom izmiješajte.
Dobivenu smjesu pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi da odstoji sat vremena (može i duže).
Neposredno prije pečenja, smjesu promiješati/ promućkati žlicom ili pjenjačom.
Peku se na srednje do jakoj vatri do lijepe rumene boje svega max. 1 min sa svake strane.
Kako je smjesa gusta nije potrebno razljevanje po tavi kao kod klasičnih palačinki, samo stavljajte hrpice na tavu i same će se formirati.
Ako kojim slučajem prežive odlične su i dan poslije ( provjereno).
Posluživanje
Varijacije posluživanja su razne, ove moje a to su mi ujedno i najdraže jer volim kombinaciju kiselo-slatko premazane su čokoladnim namazom i prelivene umakom od šumskog voća ( u mikrovalnoj otopiti smrznuto šumsko voće sa žlicom šećera).
Uživajte!
:(Još nema komentara