Americke palacinke -dobre

Potrebno je : 

2.5 soljice brasna

1/3 soljice secera 

1/3 soljice ulja

1 kesica vanilin secer ( 1 supena kasika vanilin secera)

1 prasak za pecivo

2 jaja

2 solje mleka

prstohvat soli

Pomesati u jednoj ciniji : brasno, prasak za pecivo,secer i so.

U drugoj ciniji pomesati : ulje, mleko i zumanca. 

U trecoj ciniji umutiti sne od belanaca (umutiti ih u sneg)

Prvo pomesati smesu sa brasnom sa smesom sa zumancima, mozemikserom.. U sve to umesati varjacom , polako, sneg od belanaca.

Ugrejati tiganj, ja sam varjacom vadila, stavljati smesu da se pece. Kad ivice dobiju braon boju i na povrsini se pojave mehurici , moze da se prevrne.