Moj profil

Americke palacinke sa ricotta sirom i kupinama

30 minuta
41
Americke palacinke sa ricotta sirom i kupinama

Ove palacinke su tako meke, vazdusaste i naprosto se tope u ustima. Kupine im samo jos poboljsavaju okus! Uvijek i pravim sa ricotta sirom jer su mi puno, puno bolje od orginalnih (kojih nisam bas ljubitelj). Jutros sam ih pravila za dorucak i svi smo uzivali, cak su i ljubimci lickali brcice! ;)

Ove palacinke su tako meke, vazdusaste i naprosto se tope u ustima. Kupine im samo jos poboljsavaju okus! Uvijek i pravim sa ricotta sirom jer su mi puno, puno bolje od orginalnih (kojih nisam bas ljubitelj). Jutros sam ih pravila za dorucak i svi smo uzivali, cak su i ljubimci lickali brcice! ;)

Sastojci

za
96 g brasna
2 kasike secera
trunka soli
1/2 kasicice praska za pecivo
3 jaja (razdvojiti zumanjke i bjelanjke)
180 ml mlijeka
1/2 limuna (ribana korica)
150 g kupina
Za preliti palacinke
maslac i javorov sirup

Priprema

1.

U jednu posudu pomijesati brasno, secer, prasak za pecivo i trunku soli. Jaja razdvojiti i bjelanjke izmiksati u cvrst snijeg. U drugoj posudi pjenjacom umutiti zumanjke sa vanilin secerom, dodati ricotta sir, ribanu koricu limuna i mlijeko i sve lijepo izjednaciti. Ovoj smjesi lagano umijesati brasno i na kraju bjelanjke. Smjesa ce biti pjenasta.

2.

Pripremiti teflonsku tavu i lagano je zagrijati. Ja ne koristim nikakvu masnocu, a ko zeli moze malo pomazati uljem. Malom kutlacom tijesto sipati u tavu tako da dobijete palacinke promjera 10-11 cm. One ce se jos malo razliti i nadoci. Na svaku staviti 4-5 kupina i lagano zapeci. Kad se mali mjehurici pocnu pojavljivati na povrsini okrenuti i zapeci jos oko minutu.

3.

Gotove palacinke slagati po 3 jednu na drugu. Odozgo staviti komadic maslaca i posuti javorovim sirupom. Uzivati dok su tople sa soljicom kafe ili mlijeka! Mljac, eto vam pravog americkog dorucka! 


Od ove kolicine tijesta dobije se 10-12 palacinki.

  • Palačinke(1)

5

Odlico, drago mi je da su ti se svidjele! 🙂

Nisam imala kupine pa sam umjesto njih stavila banane,super je ispalo 🙂

Hvala! Odlicne su stvarno, prava stvar za dorucak! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Američke palačinke
agatha

Američke palačinke

Recepti koji koriste slične sastojke

Sok od kupina
DJOANA

Sok od kupina