Moj profil

Americki tiramisu

90 minuta
39
Americki tiramisu

Zasto americki ? zato sto se sastoji od tri najpoznatija i najomiljenija americka slatkisa : brownies , chocolate chip keksici i Oreo keksici , pa jos na kraju sva tri lijepo ususkana u divnu tiramisu kremu , radost kako za djecu tako i za odrasle . Ako niste pobornici kolaca sa likerom za djecu ( ja sam ovaj desert radila za odrasle ) onda ga izostavite i keksice natapajte samo u mlijeku ili ako zelite u cokoladnom mlijeku . Ako pak ne zelite peci domace chocolate chip keksice kod nas tkz. krasuljke mozete ih kupiti gotove kao i Oreos , pa time smanjiti vrijeme u kuhinji . Ja sam radila moje domace i nista mi se sa njima ne moze usporediti , ali to je samo moje misljenje , pa svak neka radi po svom nahodjenju . Keksici se mogu ispeci i nekoliko dana unaprijed . 

Zasto americki ? zato sto se sastoji od tri najpoznatija i najomiljenija americka slatkisa : brownies , chocolate chip keksici i Oreo keksici , pa jos na kraju sva tri lijepo ususkana u divnu tiramisu kremu , radost kako za djecu tako i za odrasle . Ako niste pobornici kolaca sa likerom za djecu ( ja sam ovaj desert radila za odrasle ) onda ga izostavite i keksice natapajte samo u mlijeku ili ako zelite u cokoladnom mlijeku . Ako pak ne zelite peci domace chocolate chip keksice kod nas tkz. krasuljke mozete ih kupiti gotove kao i Oreos , pa time smanjiti vrijeme u kuhinji . Ja sam radila moje domace i nista mi se sa njima ne moze usporediti , ali to je samo moje misljenje , pa svak neka radi po svom nahodjenju . Keksici se mogu ispeci i nekoliko dana unaprijed . 

Sastojci

Brownies
180 ml suncokretova ulja
1/4 zlicice soli
2 zlicice instant kave
Tekucina za namakanje keksica
2 zlice instant kave
100 ml likera od kave
I jos
20-25 Oreo keksica
ribana cokolada za posipanje

Priprema

1.

Najprije napravi i ispeci keksice , a mozes ih napraviti i nekoliko dana unaprijed i cuvati u dobro zatvorenoj kutiji . U zdjeli za mijesanje pjenasto izmuti oba secera sa maslacem , pa dodaj jaje i vaniliju , kratko izmjesaj i dodaj brasno pomijesano sa sodom i soli . Sve izmuti u jednolicnu smjesu i na kraju umijesaj nasjeckanu cokoladu . Zlicom za sladoled grabi tijesto i spustaj hrpice na lim oblozen papirom za pecenje . Peci keksice 8-10 min na 190 stupnjeva . Potpuno ohladi na resetki za hladjenje . 

2.

Dok se keksici hlade napravi brownies podlogu tako sto ces  izmijesati ulje , secer i vaniliju , pa umutiti jaja , te na kraju dodaj prosijano skupa brasno , kakao , prasak , sol i kavu .  Sve izmijesaj u jednolicnu masu . Dubljem  pekacu dimenzija 23x33 cm premazi i posuj kakaom samo dno ( ne i stranice ) , pa ispi pripremljeno tijesto i poravnaj . Peci u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 20-25 min . Ohladi potpuno u pekacu i neka tako i ostane . 

3.

Nakon sto su svi djelovi kolaca ispeceni i ohladjeni , napravi nadjev tako sto ces izmijesati zumanjke sa secerom i kuhati na pari 6-8 min stalno mijesajuci . Skini sa pare zdjelu i ohladi smjesu . Vrhnje umuti u slag , a mascarpone dobro izmuti i polako mu dodaji mjesavinu sa zumanjcima stalno mijesajuci mikserom . Na kraju u kremu iskljucivo spatulom umijesaj istuceno slatko vrhnje . Ostavi sa strane . 

4.

U dublju zdjelicu izmijesaj sastojke za natapanje keksica i brownies tako sto ces u toplom mlijeku otopiti instant kavu , pa na kraju dodati liker i dobro promijesati . Pecenu i hladnu podlogu od brownies ostavi u pekacu i natopi je sa 5-6 zlica pripremljene tekucine . 

5.

Preko podloge od brownies premazi 1/3 pripremljenog nadjeva . Pa preko nadjeva poslozi chocolate chip keksice natopljene u tekucini sa likerom , i keksice premazi sa drugom trecinom nadjeva , pa preko nadjeva poslozi natopljene Oreo keksice . Na kraju Oreo keksice premazi sa ostatkom nadjeva i lijepo poravnaj po povrsini . 

6.

Cijeli kolac pospi sa kakaom i krupno ribanom cokoladom . Prekrij plasticnom folijom i spremi u hladnjak da se sve dobro rashladi najmanje 3-4 sata , a najbolje je preko noci . ( Ja sam uduplala recept kao sto se vidi na slikama , jer sam radila za vecu skupinu ljudi ) Inace kolac mozete raditi i u obliku torte tako sto cete koristiti 2/3 recepta . 

7.

Rashladjeni kolac rezi na kocke i serviraj uz salicu dobre kave . 

  • Tiramisu(2)
  • Mascarpone(1)
  • Biscuits-is(1)
  • Cookies(1)
  • Brownies(1)
  • Brownie(1)
  • Keksi-torta(1)
  • Mascar-is(1)
  • Gjuro-is(1)

5

Hvala draga .

Predivan desert. Svaka čast na trudu uloženom u izradi. Istina, nema svatko vremena za pravljenje domaćih keksa i sl., ali kao što kažeš- ukusi se ne mogu usporediti.😉

Julia stvarno je malo drugaciji , moji su jako voljeli .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tiramisu s malinama i ganache kremom
dvazen

Tiramisu s malinama i ganache kremom