Moj profil

Anadolu Çorbas/Anatolijska juha

30 minuta
43
Anadolu Çorbas/Anatolijska juha

Jedna tradicijonalna juha iz Anatolije/Turska.Prefina u svojoj jednostavnosti.

Jedna tradicijonalna juha iz Anatolije/Turska.Prefina u svojoj jednostavnosti.

Sastojci

1,2l pileće/povrtne juha/može i kocka
2 žličica maslaca+mlaz ulja
2žlice/ravne brašna/glatko
1 rog paprika/crvena
1 rajčica/fina zrela
3žlice riže

Priprema

1.

Operite rizu .

U lonac stavite temeljac.Pustite da prokuha pa dodajte malo soli.Dodajte rizu,promijesajte ostavite da prukuha.Smanjite vatru i neka na lagano kuha 5 min.

Za to vrijeme u drugom loncu stavite maslac sa mlazom ulja ,pustite da se otopi pa dodajte brasno.Mijesajte da se brasno kratko preprzi pa dodajte temeljac sa rizom.Mijesajte kratko da se sve lagano zgusne.

2.

U posudi satrane naribajte a ribezu rajcicu i papriku,Ako nemozete naribati papriku jer nije skroz svjeza nasjeckajte je sto sitnije.

Dodajte u juhu.Pojacajte vatru na najjace kad prokuha smanjite vatru pa nastavite kuhati jos 15min da se rajcica i paprika skuhaju.Po potrebi dodajte jos vode ako je pregusto.Posolite i popaprite po ukusu.

3.

Servirajte toplo posuto u jednoj verziji persinom i pokapano sa malo maslinovog ulja.Mozete servirati pokapano otopljenim maslace na kojem ste lagano prodistali ljutu papriku.

  • Turska kuhinja(2)
  • Juhe ............(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Corba(1)
  • Turske-juhe(1)
  • Ponoviti-juhe(1)
  • Ručak(1)
  • Isprobano-duka11(1)

12

🤗cure

slikala uvečer pa slika nije nešto, ali da prikažem da sam probala 😉

Ukusno, zdravo, brzo, fino, jeftino....Ovo cu sigurno opet praviti! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Narančasta juha od bundeve
svea

Narančasta juha od bundeve

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca
anamarijakosar

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca