Evo recept kako ja pravim Anitinu pitu!
Ispričavam se nisam kod recepta napisala da u tijesto (kore) čak ni nemorate stavljat prašak za pecivo! U slast!!! ;)
Evo recept kako ja pravim Anitinu pitu!
Ispričavam se nisam kod recepta napisala da u tijesto (kore) čak ni nemorate stavljat prašak za pecivo! U slast!!! ;)
Sastojci
Priprema
KORE : Dobro zamjesiti sve sastojke i ostaviti u hladnjaku pola sata.
Kad odstoji podjeliti na 2 djela jedan veći, drugi manji. Veći razvaljati na brašnu i staviti u lim srednje veličine, NA NJEGA IZLITI SMJESU ZA BISKVIT... Manji dio razvaljati i staviti peći na drugi lim na 10ak min na 200 stupnjeva. Kad se ohladi razmrviti i ostaviti sa strane-to ide na kremu za završni dio. Vidi sliku.
BISKVIT ; Žumanjke i šećer pjenasto izmiksati, postepeno umješati otopljenu čokoladu, mljevene orahe (ili lješnjake) koje ste prije pomješali s praškom za pecivo. Napraviti snijeg od 6 bjelanjaka i drvenom kuhačom lagano umješati. Uliti u lim na koru i staviti da se peće oko 30-40 min na kojih 180 stupnjeva. (čačkalicom provjeriti)
KREMA ; Pomješati gustin i mlijeko, staviti na vatru, dodati šećer i vanili šećer, kad zgusne maknuti s vatre ostaviti da se hladi uz povremeno mješanje. U ohlađeno umiksati margarin.
Ohlađeni biskvit premazati gotovom kremom i posipati razmrvljenom korom.
(nekad mi spodnja kora ne ispadne tako napuhnuta.. ovisi koliko mi praška za pecivo pobježe) ;) tako da netreba brinuti...
Sorry, očigledno nisam pažljivo čitala, sad sam tek shvatila da se testo za biskvit sipa na koru i zajedno peče. Odoh da pravim, dobro da sam prvo razjasnila nedoumice. Hvala za strpljenje i objašnjenje.👋
Ovaj donji dio je kora ista koja se mrvi gore na kremu samo ja za gore razmrviti razvaljam manje tijesta, a ispod stavljam više tjesta. Dakle tijesto za kore djelim na dva djela, jedan veći drugi manji. (budući da biskvit ide još gore, malo mi se jače spodnja kora spekla, vidi slika). P.S. hvala na komentarima !!!👏
Kako je tebi ispao recept?
8