Moj profil

Apfeltaschen

87
Apfeltaschen

Radila sam ove predivne kolace po receptu iz kuvara Dr.Oetker sa nekim malim izmenama.Kolaci su odlicni,probajte…

Radila sam ove predivne kolace po receptu iz kuvara Dr.Oetker sa nekim malim izmenama.Kolaci su odlicni,probajte…

Sastojci

Testo
150gr mladog neslanog sira
6 kasika mleka
6 kasika ulja
100gr secera
malo soli
300gr mekog brasna
1 kesica vanil secera
1 kesica praska za pecivo
Fil
1kg jabuka
3-4 kasike secera

Priprema

1.

Prvo skuvajte fil.Ocistite jabuke od semenki i ogulite pa naseckajte na sitne kockice, sipajte malo vode i dodajte secer i suvo grozdjeslika1 i sve zajedno kratko prokuvajte tek toliko da jebuke omeksaju, iscedite vodu i dodajte cimet, ostavite da se ohladi a umedjuvremenu napravite testo.

2.

Umesiti meko testo od navedenih sastojaka, oklagijom rastanjiti malo deblje nego za rezance i secite vece krugove nego za krofne slika2.

3.

Na svaku polovinu kruga stavljajte fil a krajeve premazite mlekom slika3 drugom polovinom i prstima stisnuti krajeve da se slepe.Redjati u malo podmazan pleh (ja papir malo namazem uljem) i peci u zagrejanoj pecnici na 200C oko 15min.slika4 porumene gotovo je.

4.

Dok se kolaci peku u secer u prahu dodati vrlo malo vrele vode koliko je dovoljno da se secer rastopi i dobije se gusca masa slika5 mazati svaki kolac cim se izvadi iz pecnice.
presek kolaca
Mogu se raditi i u kalupima za mini tortice uz dodatak mlevenih lesnika i suvih kajsija (marelica).Testo rastanjiti i iseci odgovarajuce krugove, stavljati ih u kalup pa posuti malo mlevenim i propecenim lesnicima, zatim staviti mus od jabuka ili ovak fil i po jednu kajsiju na svaku torticu.Izrezati od ostatka testa manje krugove i poklopiti.
To onda izgleda ovako
presek

Posluživanje

Od ove se kolicine sastojaka,ukoliko se rade tortice dobije tacno 6 kom.

  • Jabuke(4)
  • Slatka-peciva(2)
  • Kolači(2)
  • Jabuke-kolac(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Probati(1)
  • Za veceru(1)
  • ZA DORUCAK(1)
  • Kolaci s jabukom(1)

20

Isprobano.......i odlične su, tijesto je tako mekano, ma super...isprobat ću ga i u kombinaciji s nekim drugim punjenjem....ali i s jabukama je isto super..sočno.....pozzz 🙂

Biljo, koliko odprilike dobiješ komada od ove količine tijesta?

ja isprobala, famozne su

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posni oranz kocki
Bozinovski

Posni oranz kocki

Kolač s jabukama
mery123

Kolač s jabukama