Yummy zalogajcici od jabuka i oraha peceni u mini muffin plehu...ovo su moji pecansi na slikama...imam ih dva u vrtu a niti ijedne godine ih uberem..sve i jedne godine si vjeverice obrste, .zato si ja ne ne berem nego sam ostavila da one imaju da prezime zimu..naprave toliko smeca posto ih ciste ful do jezgre tako da nama ostane da kantama cistimo njihov nered...nemoguce su ali ih volim
Yummy zalogajcici od jabuka i oraha peceni u mini muffin plehu...ovo su moji pecansi na slikama...imam ih dva u vrtu a niti ijedne godine ih uberem..sve i jedne godine si vjeverice obrste, .zato si ja ne ne berem nego sam ostavila da one imaju da prezime zimu..naprave toliko smeca posto ih ciste ful do jezgre tako da nama ostane da kantama cistimo njihov nered...nemoguce su ali ih volim
Sastojci
Priprema
TIJESTO:
U brasno dodajte sjeckani hladni puter i secer..mijesite dok ne dobijete mrvicasto tijesto a zatim dodajte hladnu vodu...zamijesite tijesto,oblikujte u lopticu,zamotajte sa prozirnom folijom i ostavite u fridz...
ORAH FILL:
U blender dodajte orahe,secer u prahu i bjelanjak...mijesite dobro dok ne dobijete finu kremu...
FILL OD JABUKA:
U serpicu dodajte oguljene,ociscene i na kockice sjeckane jabuke(granny),puter,secer i prstohvat soli..stavite sve da se kuha na laganoj vatri oko 6-8 minuta...na kraju dodajte brasno i cimet...izmjesajte sve dobro i skinite sa vatre neka se hladi..
Dok vam se jabuke hlade,izvadite tijesto i razvucite...vadite sa kalupicem velicinu vaseg mini muffin pleha...trebat ce vam 24 tijesta...rest ostavite za dekoraciju...
U tijesto stavljate prvo fill od oraha...
Zatim preko oraha filujte sa jabukama...
Ukrasite sa restom tijesta tako sto pravite male trakice...
Pecite u zagrijanon pecnic na 200 C 18-20 minuta...
14