Moj profil

arapski hlepcici

35 minuta
33
arapski hlepcici

Volim sve sto dolazi sa Bliskog istoka…..

Volim sve sto dolazi sa Bliskog istoka…..

Sastojci

za
3+1 solja brasna
1 i 1/2 kafena kasicica soli
1 solja tople vode
1 kesica-7 g suvog kvasca
1 kafena kasika secera
1/2 solje tople vode

Priprema

1.

U maloj soljici za kafu izmesati secer i kvasac, dodati im pola solje tople vode i ostaviti da nadolazi nekih 10-ak minuta.

2.

U vecu posudu za mesenje sipati brasno/3 solje/,1 solja brasna je za kasnije mesenje, i dodati mu so.Sve dobro izmesati.Zatim napraviti udubljenje u sredini i polako dodavati nadosao kvasac i dodavati brasno sa strane.Polako mesati pa dodati postepeno i 1 solju tople vode.Izmesati dobro varjacom.Uzeti jos jedan sud za mesenje pa ga dobro nauljiti maslinovim uljem.Prebaciti testo u nauljeni sud pa ga namastiti sa svih strana.

3.

Poklopiti prijanjajucom folijom pa prekriti krpom.Ostaviti da narasta 3 h.

4.

Kada je nadoslo, prebaciti ga na dobro pobrasnjenu povrsinu i mesiti 10 minuta dodavajuci 1 casu brasna koja je ostala za mesenje.Nakon toga testo podeliti na manje loptice ,sloziti ih na tanjir i ostaviti da odmore 10-ak minuta.Prethodno zagrejati rernu na 250 stepeni.Uzimati lopticu po lopticu, svaku istapkati prstima pa spljostiti sakom i na kraju razvuci oklagijom na pola cm debljine.Otresti od brasna i stavljati na prevrnuti lim za pecenje na najvise rebro rerne.Peku se 3-4 minuta tj.dok ne dobiju smedje pege i dok se ne napusu.

Posluživanje

Solja je od 200ml.
Za pripremu je potrebno 35 min+3h za narastanje

  • Lepinje(2)
  • Breadyp-is(1)
  • Batbout(1)
  • Leb-batbout(1)
  • Ar-khoubiz(1)
  • Khoubiz(1)
  • Leb-khoubiz(1)
  • Posno(1)
  • Hleb i peciva(1)

6

zanimljivo

Zanimljivo… Probaćemo!

i meni se svidjaju:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni

Recepti koji koriste slične sastojke

Grčka lepinja
lynda

Grčka lepinja