Moj profil

Arapski palacinci(Mséméns ili Rhaifs)

90 minuta
67
Arapski palacinci(Mséméns ili Rhaifs)

Odavno sam se spremala da ih isprobam i podijelim sa vama receptic:)Ovo su Marokanski palacinci.Oni ih prave obavezno za njihove vjerske praznike.Tako sam i ja bila pocascena sa njima i svidjeli su mi se.Oni ih spremaju sa medom i sa istopljenim maslacom ili sa fasiranim mesom ,paradaizom,paprikom i sa pikantnim zacinima.Ja sam u nasoj verziji sa kajmakom i ajvarom a vi sa cim ko voli:)Probajte, kazu da su slicni mlincima ja neznam nisam ih nikad radila:))

Odavno sam se spremala da ih isprobam i podijelim sa vama receptic:)Ovo su Marokanski palacinci.Oni ih prave obavezno za njihove vjerske praznike.Tako sam i ja bila pocascena sa njima i svidjeli su mi se.Oni ih spremaju sa medom i sa istopljenim maslacom ili sa fasiranim mesom ,paradaizom,paprikom i sa pikantnim zacinima.Ja sam u nasoj verziji sa kajmakom i ajvarom a vi sa cim ko voli:)Probajte, kazu da su slicni mlincima ja neznam nisam ih nikad radila:))

Sastojci

1Bol (300gr) psenicnog griza
2bola brasna( bilo koji tip)
50gr maslaca
1dcl ulja (odprilike da se pomijesa sa maslacom i izijednaci)
1kaf kas soli
1kaf kas suvog kvasca
mlake vode da se zamijesi ja nisam mijerila zaboravila sam odprilike sam

Priprema

1.

U duboku posudu staviti brasno ,psenicni griz ,so i kvasac .Zamijesiti sa mlakom vodom kako mijesite jufku.

2.

Ne treba da bude tvrdo ,malo mekse .Tijesto treba da bude kao za jufke.

3.

Nauljiti ruke i oduzimati od smijese i praviti  lopticu velicina vece mandarine.Tako praviti, treba da vam izadje 16 loptica.Pouljiti svaku lopticu i ostaviti.  Dok se  zavrsi zadnja odma se  uzme prva  vec odstajala i pocnite da radite.

4.

Uzimati  lopticu na dlanove popljeskati je i premazati smijesom ulja i maslaca.Tako rasiriti sto vise da bude tanka i podvlaceci prste ispod jufke i tako razvlaciti .Premazati pomijesanim uljem i rastopljenim maslacom.

5.

Sa dvije strane saviti do pola pa onda sa dvije druge strana da dodje ko pismo i onda presaviti da dodje na jedno.Premazati odozgo mijesavinom ulja i maslaca i ostaviti sa strane.Ja uradim pola i onda pocnem peci.Uporedno i pecem i zavrsavam  onu drugu polovinu(savijam ko pismo)

6.

Uzmem taj jedan pravougonik razvucem tanko.Vec ima oblik, samo rasirim da ostane isti oblik i premazem opet mijesavinom ulja i maslaca .Samo malo po vrhu  pospem psenicnim grizom .

7.

Zagrijem teflonsku tavu ili u sto cete peci ne trebate pomascivati tavu jer je vec dovoljno masan palacinak.

8.

Prvo peci sa jedne strane i kad pocinje ovako da se naduvava onda treba da se okrene i pece druga strana dok lijepo porumeni

9.

Tako sve dok ne ispecete sve palacinke:))

10.

Prijarno!

Posluživanje

Palacinke mozete sluziti i hladne .A ako hocete da ih podgrijete stavite samo malo maslaca na tavu i po palacinku pa ugrijati donju pa prvrnuti drugu stranu i ugrijati:)Pa uzivajte volja vam slanu vezrziju il slatku:))Od ove smijese izadje 16 palacinaka.

  • Tortilje(2)
  • Palacinke-arapske(1)
  • Pecivo(1)
  • Orijentalna-kuhinja(1)

18

Stefo vidila sam kad sam otisla na receptic i meni se mnogo svidja🙂 a ove se ne pune nicim 🙂👋

Dobar je ovaj receptic,ali ono sto sam ja danas pravila je punjeno  dinstanim kiselim kupusom,,,😋i ovo se biti isprobano,,👍

😍hehe moj popajko,  postoji  i ovaj pravi Arapski tako toj grupici pokazi jos jedan nacin:)i ako spremis javi:))🤗😘👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mirisna bundevina peciva!
sanjass01

Mirisna bundevina peciva!