Moj profil

Arayes

39
Arayes

Kod nas na pijaci ima jedan restoran, tacnije fast food koji, ruku na srce, izgleda neuredno i ne bas primamljivo, ali je hrana vrhunska! Unutra uvijek vrvi od naroda, posebno u vrijeme rucka i vikendom. Da biste tu jeli morate cekati na red da narucite hranu, pa izaci vani dok ne prozovu vas broj. Ljudi se slomise od posla!
Mi smo bili prosli vikend na pijaci i svratili tu da jedemo, narucili smo ovo, oni ga zovu pita kebab, valjda da amerikancima bude jasnije o cemu se radi. smile emoticon
Fantasticno jelo, a humus im je vrhunski!
U pita bread se stavlja svjeze meso sa lukom, paradjizom i zacinima, pa se onda pece u rerni ili na rostilju. (Na rostilju je bolje! :) ) Hljeb upije one sokove mesa i povrca pa bude mekano iznutra, a korica hljeba bude hrskava. Stave malo chili-ja pa bude ugodno ljuto. 
Kazu da rijec areyes znaci mladenke, a jelo je dobilo taj naziv jer asocira na mladenka u zagrljaju mladozenje (hljeba). :D
Ja nisam stavila sve zacine koji oni stavljaju jer nemam ih sve, ali ovdje cu napisati kako to oni prave pa probajte. 
Vi mozete izbaciti zacine koji vam se ne svidjaju, a umjesto pita breada koristiti nase somune.

Kod nas na pijaci ima jedan restoran, tacnije fast food koji, ruku na srce, izgleda neuredno i ne bas primamljivo, ali je hrana vrhunska! Unutra uvijek vrvi od naroda, posebno u vrijeme rucka i vikendom. Da biste tu jeli morate cekati na red da narucite hranu, pa izaci vani dok ne prozovu vas broj. Ljudi se slomise od posla!
Mi smo bili prosli vikend na pijaci i svratili tu da jedemo, narucili smo ovo, oni ga zovu pita kebab, valjda da amerikancima bude jasnije o cemu se radi. smile emoticon
Fantasticno jelo, a humus im je vrhunski!
U pita bread se stavlja svjeze meso sa lukom, paradjizom i zacinima, pa se onda pece u rerni ili na rostilju. (Na rostilju je bolje! :) ) Hljeb upije one sokove mesa i povrca pa bude mekano iznutra, a korica hljeba bude hrskava. Stave malo chili-ja pa bude ugodno ljuto. 
Kazu da rijec areyes znaci mladenke, a jelo je dobilo taj naziv jer asocira na mladenka u zagrljaju mladozenje (hljeba). :D
Ja nisam stavila sve zacine koji oni stavljaju jer nemam ih sve, ali ovdje cu napisati kako to oni prave pa probajte. 
Vi mozete izbaciti zacine koji vam se ne svidjaju, a umjesto pita breada koristiti nase somune.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500gr fasiranog mesa
1 glavica luka
3 veca paradajiza
2 reznja bijelog luka
1/4 solje svjezeg persuna
1 cajna kasika soli
1/2 cajne kasike bibera
1/2 cajne kasike koriandera
1/2 cajne kasike cimeta
1/2 cajne kasike kumina
1/2 cajne kasike chilija u prahu
1 kasika tahina
1 kasika pekmeza od nara (po zelji)
pita bread ili somun
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk i bijeli luk sitno nasjeckati ili naribati i dodati mesu. Paradajiz propasirati (bez kozice) i dodati mesu.

Dodati zacine i posoliti.
Sve dobro izmjesati.

2.

Ovom smjesom puniti pita bread, prerezati na 1/2 ili na 1/4 (zavisi od velicine), premazati maslinovim uljem i peci u zagrijanoj rerni na 380F/190C 20-30 minuta.
A mogu i na rostilj! :)

Posluživanje

Sluziti uz humus ili ayran.

Napomena: ako vam je pita bread jako tanak onda pasirani paradajiz malo procijedite, a ako je pita bread malo deblji, onda ostavite kako jeste. :)

  • Meleno-meso(1)
  • Bliskoistocna-hrana-s-ulice(1)
  • Arayes(1)
  • Ručak(1)
  • Mljeveno meso(1)

7

Ne znam da li cu ga praviti ali veruj da me je bas zaintrigiralo....vrlo neobicna priprema za nase podneblje... hvala u svakom slucaju za rcpt.....

Fasiranio meso naravno da bude govedje ili moze i mesano .. da bi bilo bas po receptu mislim govedje .. ili?

Ja obozavam jela sa bliskog istoka .. jednostavno su ukusna imaju ono nesto .. posebno, ali u sustini sve su kuhinje dobre i kad bi narodi vise kuvali skupa i jeli  ... ne bi bilo vremena voditi rat .. jedino bi bilo pitanje .. ko pere tanjire🙂 eto ja cu recept staviti u omiljene i izprobati ... u Ponedeljak posto nemam tahini, nar i koriander ... Pozzz

😋

Hvala za recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Baba ganus
BeOs011

Baba ganus