Moj profil

Arikansko jelo sa puterom od kikirikija (Peanut butter)

30 minuta
60
Arikansko jelo sa puterom od kikirikija (Peanut butter)

Ovo jelo sam upoznala kod jedne kolegice iz Ghane i jako mi se svidjelo. Recept je dakle 100% autentican iz Afrike :)
(Na zalost ne mogu da odaberem "Ghana" medju zemljama (tag internacionalni recept), pa sam izabrala "juznoafricku Republiku", iako to nije korektno)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 gr Kokosiji filet
2 luk (srednje velicine)
1 kasika ulja
crni biber / papar
kajenski biber / papar
1 mala Konzerva paradajza
3 limuna (narezana u kolute)
1 velika kasika mjeveni kumin (Cuminum cyminum) JAKO VAZNO! ;)
157 gr putera od kikirikija (peanut Butter)
250 ml vode zacinjene vegetom
Riza
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Isjeci kokosje meso na ca. 4 cm velike komadice i prziti ih na ulju. Przeno meso izvadite iz tave i ostavite na stranu.

2.

U tavi od mesa, u istom ulju, isprzite na kockice isjeceni luk dok ne postane "staklast".
Onda u to dodajte puter od kikirikija i zacinite sve sa soli, biberom / paprom, kjenskim biberom / paprom i mjevenim kuminom (Cuminum cyminum).

3.

Sada dodati konzervu paradajza (inkl. vodom iz konzerve) i nadodati ca. 250 ml vode zacinjene vegetom i sve dobro promijesati.
Meso staviti u ovu serpu, dakle sjediniti sa ostalim sastojcima i ostaviti da se kuha ca. 20 - 30 minuta.

4.

Riza:
Ja preferisem uz ovaj recept divlju rizu.
Necu sada napisati recept kako se pravi rastresita riza :) Nadam se da svak od nas to zna

Posluživanje

Posluzujem ovo uz divlju rizu i dekoriram sa persunom i sa 3-4 koluta limuna ciji ukus je jako vazan za ovaj recept.
(on da svjezinu ovom "teskom" jelu)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima