Moj profil
NajlepseZelje
17.4.2010.

Aromaticna punjena piletina á la Persia

23

Isproban recept s svedske stranice (www.tasteline.com), originalan naziv je "fruktfylld kyckling i lergryta" (punjena piletina u keramicku posudu)- fantastican je…

Isproban recept s svedske stranice (www.tasteline.com), originalan naziv je "fruktfylld kyckling i lergryta" (punjena piletina u keramicku posudu)- fantastican je…

NajlepseZelje
17.4.2010.

Sastojci

za
Piletina & marinada
1 veliku piletinu
4 glavica cesnjaka
1 fino iseckanu cili papriku
1 kasicicu sol
1 prstohvat papra
1 prstohvat kurkuma
1 prstohvat korijandra
1 prstohvat kardamon
1 prstohvat cimeta
Za punjenje
20 suhe sljive
100 g grozdice
5 suhe smokve
5 suhe datulje

Priprema

1.

Napuniti sudoper hladnom vodom i staviti keramicku posudu unutra da se “napije” jedno 30 minuta,

2.

Pomijesati sve sastojke za punjenje, pa puniti piletinu i staviti u keramicku posudu,

3.

Dodati cesnjak i cili u posudu- pa dodati soli i ostali zacina,

4.

Staviti posudu s poklopcem u hladno pecnicu pa ukljuciti & peci na 200 ° C- oko 1 1/2 sata.

5.

Bon Appétit!

  • Pilici-fini(1)
  • Piletina(1)

12

Hvala vam na komplimentama! draga monsoon: hvala tebi za ‘2 tabs’ ideju, u zadnje vreme sam koristila word; prvo pisem tamo pa onda copy+paste:am na svoju stranicu na coolinarici, ali ponekad zaboravim ;P Sto se tice Global knives; (imam dvije manje i ovu veliku)- najbolji su! Jest da su malo skuplji, ali mislim da se ta investicija vraca; i mislim da se vise netreba kupovati nozove (jedino ako ih izgubim;) Pozdrav!

super

predivno!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)