Moj profil

Aromatični bundeva kolač

46
Aromatični bundeva kolač

Pazite kad ga vadite iz rerne! Opasno miriše!

Pazite kad ga vadite iz rerne! Opasno miriše!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 g rendane bundeve
250 g putera*
200 g šećera
prstohvat soli
5 kom jaja*
300 g brašna
125 ml mleka
1kk muskatnog oraščeta
na vrh noža kardamoma
pola kk cimeta
3 kašičice limunove korice
Za glazuru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za ovaj kolač nam treba sirova, rendana bundeva, ne maltretiramo je dvostrukim pečenjem ili kuvanjem pa pečenjem, te na ovaj način zadrži više arome. A ja dodam čak i šaku više nego što je navedeno u receptu.

Penasto umutimo puter sa šećerom i zrncem soli. Dodamo jedno po jedno jaje, muteći svako po minut.

Brašno pomešamo s praškom za pecivo i mlevenim bademima (ili orasima).

Naizmenično dodajemo brašno i mleko, muteći sve vreme. Možda neće biti potrebna cela količina mleka.

Dodamo začine i sjedinimo.

Pečemo u rerni zagrejanoj na 180*C oko 50-60 minuta, kod mene je to 50 minuta i kolač je izuzetno sočan.

Za ukrašavanje pomešamo prah šećer i sok od limuna, dobro umutimo i našaramo kolač trakama. Kod mene se pojeo pre nego što sam stigla da stavim glazuru :)

2.

* Drugi put kad sam ga pravila stavila sam 200 g putera i 4 jajeta, sasvim je dovoljno i ne menja ukus kolača.

**Nama je lepši s bademima a sa orasima će biti tamniji nego ovaj bademasti na slici.

  • Bundeva(2)
  • Bundeva-slatko(1)
  • Bundeva-slatkooo(1)
  • Kolac-bundeva(1)

20

Magdalena, baš me nasmeja s trećom srećom 😁 ma ako bude bude, ako ne samo vi uživajte, baš mi je drago da vam se toliko svideo kolač 🙂

Opet sam ga pravila. Ne možemo dovoljno dobro da mu se nadivimo😋! Možda će treća sreća da bude što se fotografije tiče!

🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hokkaido kolacici !
zocacro

Hokkaido kolacici !