Obožavam rajčice i sve umake na bazi rajčica. Još kada se ubaci sir, začini i mirisne trave, te domaće njoke - nema bolje.
Spoj kremaste rajčice i slanog sira, mirisnog češnjaka i začinskog bilja... a kao puno stvari koje ja kuham - SVE U JEDNOJ POSUDI ;)
Uživajte :)
Obožavam rajčice i sve umake na bazi rajčica. Još kada se ubaci sir, začini i mirisne trave, te domaće njoke - nema bolje.
Spoj kremaste rajčice i slanog sira, mirisnog češnjaka i začinskog bilja... a kao puno stvari koje ja kuham - SVE U JEDNOJ POSUDI ;)
Uživajte :)
Sastojci
Priprema
Na zagrijanoj tavi uliti maslinovo ulje i dodati češnjak tek toliko da pusti miris, nikako da promjeni boju.
Uliti cijele pelate, promješati i veće pelqte malo razlomiti kuhačom. Kada prvi put zakrčka staviti začinsko bilje, sol i papar te ako su pelati previše " oštri" okusom dodati malu žličicu šećera.
Umak pustit sat vremena da krčka na laganoj vatri dok malo me zgusne, a pred kraj ubaciti parmezana ili Pecorino Romano da se sve sjedini.
Domaće njoke posljednju minutu ukuhati u umak ( recept je među mojim receptima )
Posluživanje
Servirati toplo ili vruće. Na gotovo jelo natrgati još malo scježeg bosiljka.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara