Moj profil

Aromatični umak od rajčice s domaćim njokima

90 minuta
21
Aromatični umak od rajčice s domaćim njokima

Obožavam rajčice i sve umake na bazi rajčica. Još kada se ubaci sir, začini i mirisne trave, te domaće njoke - nema bolje.

Spoj kremaste rajčice i slanog sira, mirisnog češnjaka i začinskog bilja... a kao puno stvari koje ja kuham - SVE U JEDNOJ POSUDI ;)

Uživajte :)

Obožavam rajčice i sve umake na bazi rajčica. Još kada se ubaci sir, začini i mirisne trave, te domaće njoke - nema bolje.

Spoj kremaste rajčice i slanog sira, mirisnog češnjaka i začinskog bilja... a kao puno stvari koje ja kuham - SVE U JEDNOJ POSUDI ;)

Uživajte :)

Sastojci

za
400g pelata iz konzerve ( cijelih )
Malo šećer po potrebi
Manji busen svježeg bosiljka
Jedna manja grančica svježeg ružmarina ( ako volite )

Priprema

1.

Na zagrijanoj tavi uliti maslinovo ulje i dodati češnjak tek toliko da pusti miris, nikako da promjeni boju. 

Uliti cijele pelate, promješati i veće pelqte malo razlomiti kuhačom. Kada prvi put zakrčka staviti začinsko bilje, sol i papar te ako su pelati previše " oštri" okusom dodati malu žličicu šećera. 

Umak pustit sat vremena da krčka na laganoj vatri dok malo me zgusne, a pred kraj ubaciti parmezana ili Pecorino Romano da se sve sjedini.

Domaće njoke posljednju minutu ukuhati u umak ( recept je među mojim receptima ) 

Posluživanje

Servirati toplo ili vruće. Na gotovo jelo natrgati još malo scježeg bosiljka.

  • Chillipahuljica(1)
  • Umak-od-rajcica(1)
  • Pasta-njoki(1)
  • Cesnjak(1)
  • Rajčica(1)
  • UMAK(1)
  • Parmezan(1)
  • Bosiljak(1)
  • Umak-od-paradajza(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

“Plavi patlidzan u paradajz sosu”
Valerija10

“Plavi patlidzan u paradajz sosu”