Moj profil

Aromatni baget - Garlic Bread

371
Aromatni baget - Garlic Bread

Za Blues40, ja se nadam da cete svi uzivati u ovaj aromatni baget...

Za Blues40, ja se nadam da cete svi uzivati u ovaj aromatni baget...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za testo
400 gr. brasno
1 zlicica secer
1/2 zlicica soli
7 gr. suvi kvasac ili 20 gr. svezi
260 ml. mleka
50 gr. margarin, maslac ili putar
Za punjenje
80 gr. margarin, maslac ili puter
7-8 cesnja beli luk
2-3 zlice seckani persin
na ukus osoliti
Za premazati ih
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

- Najpre spojiti puter, so i kroz presu stisnuti beli luk, dodajte sitno iseckani persin, oformiti stapice i stavite u frizider.

2.

- Potrebna gramaza za testo od Puter, margarin ili maslac otpite i stavite sa strane.

3.

Izmesajte u brasno kvasac, dodajte secer, so i sa mlako mljeko zamesite testo pritom dodajuci od rastopleni puter, maslac ili margarin.Treba da dobijete fino sredno meko testo. Pokrijte i ostavite da naraste.

Po

4.

Kad je testo naraslo istresite ga na radni sto.. podeliter na onoliko komada koliko vi zelite da imate i zavisi u koju velicinu , sa rukom ili oklagijom rastegnite koru, premazati od spremljeni fil ili ako se vec stisnuo u frizider onda isecite i stavite iznad koru,zarolajte - napravite sa nozem zaseci pa i tamo stavite od fil.

5.

Kad ste sve zarolali- premazati sa jedno jaje koje ste lako sa vilicom razmutili, stavite u rernu i tek sada istu ukluciti na 180 stepeni i pecite. Oni sami kazu kad su gotovi peceni... takao se lepo zarumene.. ma to vec i znate sami da ocenite.

Posluživanje

Zabeleska:

- U samo testo nisam koristila nista od ono sto je po receptu nego sam jednostavno odmeerila svinska mast, rastopila i dodala u testo.  - stalo samo malo od jedan baget za naredni dan - super svezina je bilo, meko ko dusa.

- Izmesala sam puter i suvo origano, doterala na moj ukus za soli, dodala malo i bibera... nisam imala persin pri ruci, a tako je bilo kasno kad sam odlucila da spremim ove bagete, posto sam spremala ovakvo punjenje i sa persinom pa uocila i razliku - meni se vise dopalo sa origanom. To ostaje vi sami da odaberete sta cete i kako cete spremati samo punjenje.

- Posto je bilo kasno, nisam punjenje stavljala u frizider, nego jednostavno premazivala.

- Kad sam podelila testo na 5 dela - svako sam prvo jedanput zarolala u manje rolate, onda sam sa oklagijom opet rastegnula pocevsi od uskoj strani i opet zarolala... pa onda sa rukom dooformila i istegnula bagete. Mislim da je to nesto klucno oko toga kako ce testo izgledati. Napravila sam zaseke i stavila od punjenje. Nisam unutra stavila zato sto nisam imala nit dovoljno kolicinski, nego ostavila samo za da napunem zaseke (djepovi).

To je to - uzivajte u ove mekane bagete.

  • Kruh(13)
  • Garlic-bread(4)
  • Peciva(4)
  • Hleb(3)
  • Pecivo-slano(2)
  • Kruh-baget(2)
  • Baget-aromaticni(2)
  • Kruh-aromaticni(2)
  • Pecivo(2)

114

Super stvar, isto tako ako se nekom ne da praviti tijesto, jednako dobro ispadne ako kupite svježi baget,ispunite filom i na 2 min zapečete.

Malo je reci da smo odusevljeni...volim bijeli luk i persun...tako da sam bas uzivala. Bice cesto na nasem stolu. Hvala za recept. Stavljam slike u galeriju 👋

cista fantazijaaaaaaa.. pravila sam od pola mjere.. sve smo pojeli za dorucak.. odusevljena sam tako su divni mekani, jos taj aromatizirani sloj. cista fantazija

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

kruh sa češnjakom i sirom
majasandra

kruh sa češnjakom i sirom