Moj profil

Artičoke na grčki način

30 minuta
30
Artičoke na grčki način

Ja sam luda za artičokima.. ne mogu dočekati sezonu pa naveliko kupujem zaleđene i mogu vam reći da sam jako zadovoljna.. ne zaostaju jako za svježim primjercima.. Najčešće radim rižote, razne kombinacije sa bobom, ali danas sam se odlučila za nešto sasvim jednostavno, ali tako fino da konkurira najkompliciranijim receptima.. svi ljubitelji artičoka će me razumijeti, a oni drugi.. što reći :) dobro je da ih ima, ostaje više artičoka za nas koji ih volimo :)))

Ja sam luda za artičokima.. ne mogu dočekati sezonu pa naveliko kupujem zaleđene i mogu vam reći da sam jako zadovoljna.. ne zaostaju jako za svježim primjercima.. Najčešće radim rižote, razne kombinacije sa bobom, ali danas sam se odlučila za nešto sasvim jednostavno, ali tako fino da konkurira najkompliciranijim receptima.. svi ljubitelji artičoka će me razumijeti, a oni drugi.. što reći :) dobro je da ih ima, ostaje više artičoka za nas koji ih volimo :)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6 zrna papra
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vino i 2 dl vode pristavite u manji lonac, dodajte maslinovo ulje, sok od limuna, sol, papar, korijandar  i lovor.

2.

Kad zakipi, stavite unutra očišćene artičoke. Ako imate zaleđene, kao što sam imala ja, stavite još zaleđene unutra, nemojte ih prethodno odleđivati.

3.

Kad se skuhaju, a to je za oko 30 do 40 minuta, maknite ih s vatre i ostavite ih u soku da se ohlade.

4.

Kad se dovoljno ohlade stavite ih u hladnjak da ih poslužite sasvim hladne.

Posluživanje

Prije posluživanja izvadite ih iz soka i polijte ih sa žlicom - dvije soka.

Poslužite ih sa bilo kakvim hladnim predjelom.

Izvrsno će se slagati sa sirevima, ja sam stavila malo skute i malo ovčjeg sira, sve poliveno sa kvalitetnim maslinovim uljem, vrlo malo.

  • Articoke(4)
  • Articoki(1)
  • Gotveni-jadenja-articoki(1)

9

Upravo jih spremam. Otkako zivim u Grckoj, articoke su svuda oko mene, a nikad jih nisam spremala...pa je to prvi recept po kojem ih spremam... 🙂 Vidjeeeeeecmo... 😁

dugo sam ih tražila, ima ih samo Bofrost.. dostava na vrata.. to su oni koji ne tule po ulicama 😉

i ja ih volim ... ovako su super. gdje kupujes zaledjene? 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Juha od artičoka s bakalarom
coolinarika

Juha od artičoka s bakalarom