Moj profil

Artičoke s mladim bobom

22
Artičoke s mladim bobom

Sastojci

6 komada artičoka
1/2 kg mladog boba ( očišćenog )
- domaćeg maslinovog ulja
- sol

Priprema

1.

Artičoke oprati pod mlazom hladne vode, očistiti od stapki i donjih listova, pa ih oko 30 minuta staviti namakati u lonac hladne vode. Ako su listovi šiljasti pomoću kuhinjskih škara odrežite im vrhove.

2.

Polovicu količine mladog boba sitno nasjeckati pa pomiješati s sitno sjeckanim peršinom, češnjakom, maslinovim uljem i krušnim mrvicama. Sve sastojke dobro promiješati, posoliti i popapriti.

3.

Artičoke dobro ocijedite od vode, pa prstima lagano raširite listove artičoka. Punite ih između listova pripremljenim nadjevom od boba ( nadjev dobro utisnite ).

4.

Tako napunjene artičoke poslažite na dno lonca u kojeg ćete dodati ostatak boba.

5.

Nadolijte toliko vode da artičoke budu pokrivene do vrha pa kuhajte oko 1 sat na laganoj vatri.

6.

Kuhane artičoke poslužite s maslinovim uljem.

7.

Artičoke se jedu na način da se između donjih i gornjih zuba stave listovi artičoka koji se “počučaju”.

  • Articoke(5)
  • Bob(2)
  • Bakina škrinjica(1)
  • Zelencuk-articoki(1)
  • Zelencuk-bob(1)
  • Zelencuk(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Articoki(1)
  • Bez-mleko(1)

4

Hvala cure, i ja ih obožavam :)

super je

odlicno, i bob i articoke, super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice