Moj profil

ARTIČOKI SA BOBOM ILI BIŽIMA

60 minuta
25
ARTIČOKI SA BOBOM ILI BIŽIMA

...a poslije čaša bevande,savršeno!

...a poslije čaša bevande,savršeno!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

15tak artičoka
3 žličice vegete
1 glavica luka(bijelog)
1 vezica peršina
6 žlica prezle
500g biža ili boba
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očistiti artičoke tako da se otkinu vanjski ,oštećeni listovi i skrati peteljka(ne previše jer i ona je jestiva).Listove pregledati iznutra jer zavuku se uholaže.

2.

Staviti ih namakat u vodu dok pripremimo nadjev.

U zdjeli pomiješamo usitnjeni luk i peršin,prezlu,vegetu i papar.

3.

Punimo između listova,otprilike 1 žlica po artičoku.

4.

Poslažemo ih u teću jedan do drugog.Ulijemo ulje,dodamo vode da 2/3 artičoka bude u vodi.Ako je ostalo nadjeva posuti odozgo.Kad prokuha,smanjimo i kuhamo na lagano 40 min.do 1h,  ovisi o tome koliki su artičoki.

5.

Ako imate biže(grašak)iz konzerve dodati ga 10 tak min. prije kraja,a ako su vam biži svježi ili imate bob dodajte između artičoka čim prokuhaju.

6.

Pred kraj kuhanja ako vam se čini toć prerijedak dodajte još malo prezle,a možete i dosoliti po potrebi.

Možete ih jesti i tople i hladne,a meni su puno bolji kad malo odstoje.

Treba ih potrošit tijekom dva dana jer se kvare zbog prezle.

7.

Naravno možete kuhati i manju količinu,a onda i sve ostale sastojke prilagodite tome.

  • Articoki(1)

17

hvala Meri na lipim sličicama,bome smo ih se mi naguštali ove godine👋

evo moje articoke tebi u galeriju... u nijanse se nesto razlikuje...samo nije bilo u mene ovi put bizi 🙂

I ja ih ovako spremam, samo obavezno nasjeckam i pancetu u smjesu za punjenje.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Gratinirane artičoke
DajanaD

Gratinirane artičoke