Ovo je jedno jako ukusno jelo, ne bi se obrukali kada bi njime docekali goste. Originalni recept je sa svinjskim mlevenim mesom, ali sam ga ja adaptirala sebi, posto jedem samo piletinu.
Ovo je jedno jako ukusno jelo, ne bi se obrukali kada bi njime docekali goste. Originalni recept je sa svinjskim mlevenim mesom, ali sam ga ja adaptirala sebi, posto jedem samo piletinu.
Sastojci
Priprema
Skuvati 1 kg slatkog krompira, ispasirati i pomesati sa 1 kg mlevenog belog pileceg mesa. Tome dodati 3 zumanca, 1 celo jaje, 3 cesnja belog luka (sitno seckanog), 1 glavicu narendisanog crnog luka, malo persuna, so, biber, kasiku vegete, 1 kasicicu sode bikarbone. Sve dobro izmesati i ostaviti da odstoji jedno pola sata u frizideru. Od napravljene mase praviti rukama cevape ( da se ne bi lepili, mazati ruke uljem povremeno). Umutiti preostali belanac (sa malo soli) u sneg i cevape umakati prvo u njega a zatim u prezle i prziti na vrelom ulju. Vaditi ih na salvetu da bi se upila masnoca.
Preliv – izmesati 2 kisele pavlake, 200 gr majoneza, 2 sitno seckana cesnja belog luka i sok od jednog limuna.
Posluživanje
Setila sam se koliko je dobar ovaj recept pa sam zelela da ga podelim sa svima Vama, vrsnim domacicama! Prijatno i pozdrav.
Kako je tebi ispao recept?
9