Moj profil

Avganistanski cevap na moj nacin

60 minuta
27

Ovo je jedno jako ukusno jelo, ne bi se obrukali kada bi njime docekali goste. Originalni recept je sa svinjskim mlevenim mesom, ali sam ga ja adaptirala sebi, posto jedem samo piletinu.

Ovo je jedno jako ukusno jelo, ne bi se obrukali kada bi njime docekali goste. Originalni recept je sa svinjskim mlevenim mesom, ali sam ga ja adaptirala sebi, posto jedem samo piletinu.

Sastojci

za
1 kg mlevenog belog pileceg mesa
1 glavica belog luka
1 glavica crnog luka
1 kasicica sode bikarbone
malo persuna,soli, bibera, vegete (po ukusu)
1 kesica prezli
200 gr majoneza
sok od jednog limuna

Priprema

1.

Skuvati 1 kg slatkog krompira, ispasirati i pomesati sa 1 kg mlevenog belog pileceg mesa. Tome dodati 3 zumanca, 1 celo jaje, 3 cesnja belog luka (sitno seckanog), 1 glavicu narendisanog crnog luka, malo persuna, so, biber, kasiku vegete, 1 kasicicu sode bikarbone. Sve dobro izmesati i ostaviti da odstoji jedno pola sata u frizideru. Od napravljene mase praviti rukama cevape ( da se ne bi lepili, mazati ruke uljem povremeno). Umutiti preostali belanac (sa malo soli) u sneg i cevape umakati prvo u njega a zatim u prezle i prziti na vrelom ulju. Vaditi ih na salvetu da bi se upila masnoca.

2.

Preliv – izmesati 2 kisele pavlake, 200 gr majoneza, 2 sitno seckana cesnja belog luka i sok od jednog limuna.

Posluživanje

Setila sam se koliko je dobar ovaj recept pa sam zelela da ga podelim sa svima Vama, vrsnim domacicama! Prijatno i pozdrav.

  • Čevapi(1)
  • Glavna jela,piletina(1)
  • Inozemno(1)
  • Ručak(1)

9

Malo kasnim ali strašno mi se sviđa ovaj recept…....izgleda da Tanjalove i ja imamo sličan nos za slične stvari….....

Mislim da ne bi trebalo da smeta ako smesa odstoji dan u fruzideru. Jedino mora da se u sveze umucen belanac umace pre przenja.

Ovo zvuči odlično. Prava stvar za jelo. Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Švedska salata
kajanis

Švedska salata