Postoje kolaci koje pravimo jednom, postoje kolaci koje pravimo vise puta...i postoje kolaci koje obavezno moramo probati: eto, to je taj!
Postoje kolaci koje pravimo jednom, postoje kolaci koje pravimo vise puta...i postoje kolaci koje obavezno moramo probati: eto, to je taj!
Sastojci
Priprema
Pleh za pecenje kolaca (25x11) premazati maslacem i posuti brasnom.
Od avokada i soka od limuna napraviti pire stapnim mikserom.
Maslac, secer, vanilin secer i malo soli mutiti pjenasto.
Kad smjesa postane kremasta i bijela dodavati jedno po jedno jaje uz neprestano mijesanje.
Posebno sjediniti brasno sa praskom za pecivo i mljevenim pistacijama, pa zajedno za pireom od avokada i mlijekom (naizmjenicno) dodavati u smjesu od jaja i maslaca i mijesati dalje drvenom kasikom. Dodati i boju za kolace pa sve sjediniti.
Ovu smjesu sipati u kalup i peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 150! oko sat vremena, zatim prekriti alu folijom i preci jos 20 minuta.
Pecen kolac dobro ohladiti pa onda preliti glazurom: sok od limete mutiti sa secerom u prahu dok se ne dobije lepljiva glazura, staviti preko kolaca i ukrasiti pistacijama i korom od limete.
Posluživanje
Umjesto mljevenih pistacija se u koru mogu dodati i mljeveni bademi ili orasi. Ko ne zeli koristiti boju za kolace, moze je izostaviti, kolac ce jednako biti ukusan, mozda samo malo bledji i nece imati jako zelenu boju. Ja sam koristila boju od Wiltona.
Hvala puno svima 🙂
Ne znam da li se moze raditi kao mufini, nisam nikad dosad probala.
@nata-lija: prje nego sto napisem bilo koji recept, potrazim naravno da li ga vec ovde ima. Meni je pod tim imenom pokazalo samo 3 recepta, ne znam zasto ovaj nisam vidjela i zasto mi nije pokazalo. Obzirom da je recept vec napisan, ostavicu ga, pa nek se nadje svima nama 🙂
Pozdrav 😉
radim isti ili sličan kolač od Ma Reno koji sam našla na Coolinarici i mogu reči da je savršen
Kako je tebi ispao recept?
7