Fenomenalna paratha,tortille ili naan kruh ali sa avocadom...
Fenomenalna paratha,tortille ili naan kruh ali sa avocadom...
Sastojci
Priprema
U blender dodajte avocado,cesnjak i limunov sok..Izblendirajte ...
Istresite avocado u zdjelu a zatim dodajte sitno sjeckani persin i izmjesajte...
Dodavajte postepeno brasno...dodavajte po pola salice dok ne dobijete fino glatko tijesto koje se ne lijepi...Tijesto pokrijte sa prozirnom folijom i ostavite da odstoji 15-20 minuta...
Podijelite tijesto na dva dijela...razvaljate u log a zatim isjecite na 5 dijelova...
Na blagoj pobrasnjenoj radnoj povrcini razvaljate tijesta...
Pecite u tavi 2-3 minuta s jedne strane...
Okrenite i pecite s druge strane 2-3 minute...
Svaku parathu premazite s kvalitetnim extra djevicanskim maslinovim uljem ...
Posluživanje
Brasno odaberite po zelji...moze i bez glutensko...zato treba paziti pri dodavanju po pola salice brasna...ja sam mijesala pirovo i obicno brasno...ako treba dodati vise od dvije salice dodavajte ali pazljivo po zlicu...sve zavisi kolika je tezina u 3 avocada...kod mene je 500gr...ako je manje dodajte manje brasna...
Mimi draga, parathe su savršene, napravljeno u kombinaciji s crnim glatkim brašnom i integralnim brašnom od pira. Ja sam oduševljena, začinjeno baš s mjerom, prefino😋Hvavla draga❤️
7