Moj profil

Azijski čokoladni kolač

194
Azijski čokoladni kolač

Na putovanju u Maleziji smo se prijateljice i ja potpuno oduševile ovim kolačem i molile vlasnicu slastičarne s kojom smo se sprijateljile za recept... A ja ga dijelim s Vama! Jako brz i jednostavn, a jako ukusan kolač. Sočno, meko, čokoladno - ne može bolje od toga!

Na putovanju u Maleziji smo se prijateljice i ja potpuno oduševile ovim kolačem i molile vlasnicu slastičarne s kojom smo se sprijateljile za recept... A ja ga dijelim s Vama! Jako brz i jednostavn, a jako ukusan kolač. Sočno, meko, čokoladno - ne može bolje od toga!

Sastojci

220 grama šećera (ja sam uz to dodala i 2 vanilin šećera)
60 grama kakaa
140 grama brašna
150 grama maslaca (u originalni recept ide 250 g)
Čokoladni preljev

Priprema

1.

Miksati maslac i šećer dok smjesa ne postane meka i ujednačena

2.

Dodavati polako jedno po jedno jaje i umiksavati ih u smjesu

3.

Prosijati kakao i brašno te ih s praškom za pecivo umiksati u smjesu

4.

Izliti u namašćeni i pobrašnjeni kalup/tepsiju, peći na 175°C, 45-50 minuta.

5.

Dok se kolač peče, priprema se čokoladni preljev. Vrlo jednostavno - pomiješati čokoladu, mlijeko i šećer, te otapati na laganoj vatri dok ne postane fini umak.

6.

Topli kolač razrezati na komade i preliti ga toplim preljevom.

Ja imam običaj praviti dva preljeva - jedan se iskoristi kada se kolač ispeče, kao u prethodnom koraku, a drugi koristim kao čokoladni umak prije serviranja.

Posluživanje

Kolač se može jesti i topao i hladan, jednako je ukusan!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback