Ovoj recept go posvetuvam na mojata draga prijatelka BADRUBULDURA, pa taka ja imenuvav i ovaa torta. Zasto sekogas e tuka da mi pomogne i da napise prevod na moite recepti. Ova e malku za ona sto go pravis za mene. Ti Blagodaram moja draga prijatelke, za se. Pozdrav :)
Ovoj recept go posvetuvam na mojata draga prijatelka BADRUBULDURA, pa taka ja imenuvav i ovaa torta. Zasto sekogas e tuka da mi pomogne i da napise prevod na moite recepti. Ova e malku za ona sto go pravis za mene. Ti Blagodaram moja draga prijatelke, za se. Pozdrav :)
Sastojci
Priprema
Se podgotvuva pandispanot, taka sto prvo se oddeluvaat belkite od zolckite. Belkite cvrsto se bjat so 3 laz. seker. So preostanatiot seker se bijat zolckite i se dodavaat vo izbienite belki. Potoa se dodava kakaoto i malku zagreanoto mleko i maslo. Gustinot, brasnoto, orevite, prasokot za pecivo poleka se dodavaat, no se mesaat so lazica za da ne padnat belkite. Se pece vo kalap so mrsna hartija br. 26 okolu 20 min. na 250 stepeni. Otkako se ispece se deli na 2 dela.
Vo casa so malku voda se dodava zelatinot za da nabubri. Vo megjuvreme se podgotvuva pudigot i koga zgusne uste dodeka e zezok se dodava 200 gr. mlecna cokolada i nabubrenit zelatin. Se mesa dodeka ne se stopi cokoladata (so mikser). Se ostava da se ladi.
Slatkata pavlaka cvrsto se bie so slagot vo kesickata. Puterot se bie so ladniot puding i vo nego se dodava izbienata pavlaka i nutelata. Preostanatoto cokolado se secka na sitni parcinja.
Vo kalapot vo koj se pecese pandispanot (sto mu se vadat kraevite) se stava folija (za filot da ne se lepi za kraevite i poubavo da se izvadi tortata) i eden pandispan. Se stava polovina od kremot i se stava sec. cokolada. Potoa se dodava drugata polovina od kremot. Se stava i drugit del odnosno drugiot pandispan.
Slatkata pavlaka i ckoladoto se stavaat na tivok ogan dodeka se stopi cokoladoto, pa se istura najgore. Se ostava da se ladi (najdobro da prenokeva) vo frizider. Po nekolku casa se vadat kraevite na kalapot i tortata se ukrasuva so preostanatata izbiena pavlaka.
17