Moj profil
Tradicionalno libansko meze u mojoj izvedbi:-)
Tradicionalno libansko meze u mojoj izvedbi:-)
Sastojci
Priprema
1.
Oprati plavi patlidžan,izbosti ga čačkalicom,uviti u aluminijumsku foliju i staviti u rernu(na 220 stepeni,40-ak minuta ili dok ne omekša).Kad se ispeče i skroz ohladi,oljuštiti ga i staviti u blender.
2.
Redom dodavati tahini,med,so,sirće od nara,beli luk,biber,kajenski biber,muskantni orah...
Posluživanje
Preručiti u posudu i posuti muskantnim orahom i kajenskim biberom,a zašto ne i sitno naseckanim peršunom...Služiti uz pita hleb,domaće krekere ili pečene tortilje premazane belim lukom,maslinama i majčinom dušicom...
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2