Moj profil

Baba ghanoush

50 minuta
31
Baba ghanoush

Libanonska krema od patliđana koju radim po kuharici afričke i bliskoistočne kuhinje..s malo osobnog twista..

Libanonska krema od patliđana koju radim po kuharici afričke i bliskoistočne kuhinje..s malo osobnog twista..

Sastojci

za
1 češanj češnjaka
40g tahinija(pasta od sezama)
1 limeta
2 žličice crvene paprike
1 svežanj peršina
4 žlice maslinova ulja

Priprema

1.

Operite i očistite patliđane te ih prepolovite.Stavite ih u pečnicu da se peku dok im kora ne potamni i ne smežura se.Pustite ih da se ohlade.Kada su hladni skinite im koru.Meso patliđana izmiksajte, dodajte zgnječen češnjak, sok limete, žličicu mljevene paprike,sol i papar.Mješajte dok ne dobijete finu homogenu smjesu.Smjesi još na kraju dodajte malo ulja i tahini.Ukrasite listićima peršina i pospite sa još malo crvene paparike ako želite.

Posluživanje

Poslužite sa toplim lepinjama ili u mom slučaju sa crnim kruhom sa sjemenkama kojeg sam premazala maslinovim uljem i malo tostirala.Uz ovo se fino slažu masline i sirovo povrće npr.crvene paprike.

Probajte..lagano,fino..dobar tek vam želim

  • Baba-ghanoush(1)
  • Namazi(1)
  • Umaci-baba-ghanoush(1)
  • Zelencuk-modar-patlidzan(1)
  • Ar-baba-ghanoush(1)
  • Yum-arapski(1)
  • Posno(1)
  • Zelencuk(1)
  • Veganski recepti(1)

7

sve su to varijacije na temu, tko voli ovakve stvari, samo si izbalansira sastojke po guštu i to je to.Probaj kajanis🙂 ja nikako da konačno napravim leskovačku mućkalicu, a imam u planu već jako dugo..biti će, odnija vrag prišu rekli bi moji dalmoši😁

Zakon je ovo...Probacu i po ovom receptu...ali ga obozavam 🙂

ff,biti će mi drago da probaš po ovom receptu🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Humus
kuvarica-Cica

Humus