Babadakia

Solja je od 250 ml.

Kvasac rastopite u mlaku vodu, te dodajte mleko, puter, secer, soli, malo umucena jaja, koricu od pomorandze, vanilu i brasno;

Sve ovo mutite mikserom najnizom brzinom 1 min. pa onda stavite mikser na dvojku i mutite jos dve min.

Stavite testo na toplo, 30-50 min., da se stvore veliki mehuri;

Malo ga promjesajte i sipajte u papirnate korpice koje cete staviti u kalupe za muffins;

Korpice napunite do pola pa ih ostavite jos malo da testo dodze skoro do vrha;

Pecnicu zagrijte na 175 C i pecite oko 15-20 min.
Serbet:

Skuhajte sve sastojke oko 15-tak min;

Kada se kolacici ohlade, probusite ih cackalicom na nekoliko masta i stavite ih u topao serbet;
Kada se ohlade, zarezite im malo vrh i stavite im po malo ulupane pavlake;