Moj profil

Babina crna pita (posno)

328
Babina crna pita (posno)

Kako sam svim važnim i velikim ženama u mojim očima (Mami, Sestri, Majki (tatinoj mami) i Svekrvi) poklonila po bar jednu tortu ili kolač, ne smem zaboraviti ni Nju-moju Babu (maminu mamu) koja nije više među nama... Napustila nas je pre dve godine, dok sam ja bila u "belom svetu" i tek uplovljavala u poslastičarske vode, te nisam imala priliku ni da se po poslednji put s Njom pozdravim :( Ona je zaspala večnim snom, ali će večno živeti u našim srcima ♥ Kako je skromnost bila Njena najveća odlika, ni ovaj recept ne može biti ništa drugačiji nego skroman. U znak sećanja na Babu, recept pišem i posvećujem samo Njoj, za vjek vjekova!

Kako sam svim važnim i velikim ženama u mojim očima (Mami, Sestri, Majki (tatinoj mami) i Svekrvi) poklonila po bar jednu tortu ili kolač, ne smem zaboraviti ni Nju-moju Babu (maminu mamu) koja nije više među nama... Napustila nas je pre dve godine, dok sam ja bila u "belom svetu" i tek uplovljavala u poslastičarske vode, te nisam imala priliku ni da se po poslednji put s Njom pozdravim :( Ona je zaspala večnim snom, ali će večno živeti u našim srcima ♥ Kako je skromnost bila Njena najveća odlika, ni ovaj recept ne može biti ništa drugačiji nego skroman. U znak sećanja na Babu, recept pišem i posvećujem samo Njoj, za vjek vjekova!

Sastojci

* Čaša je od 200ml
1 čaša kisele vode
2 čaše (cca300gr) šećera
3 čaše (cca300gr) brašna
3 pune kašike pekmeza od šljiva
1/2 čaše ulja
1/2 kesice (6gr) praška za pecivo
na vrh kašičice soda bikarbone
*Dodaci
1-2 veće jabuke
1 čaša (cca100gr) pečenih oraha
1/2 kašičice cimeta

Priprema

1.

Šećer i pekmez sjediniti pa kratko izmiksati (ručno ili mikserom).

Brašno, prašak za pecivo i soda bikarbonu sjediniti pa prosejati.

U smesu od šećera i pekmeza naizmenično dodavati brašno, kiselu vodu i ulje, i mešati dok se sve lepo ne sjedini i poveže.

Po želji, u gotovu smesu umešati krupno rendane jabuke, seckane ili mlevene orahe i cimet.

2.

Smesu izliti u podmazanu tepsiju veličine 20x30cm i peći u predhodno zagrejanoj rerni od 180°C, 20-30 minuta (uraditi test čačkalicom).

Pečen kolač neće drastično narasti, a na površini će dobiti lepu zlatkastu boju.

3.

Kolač ohladiti u tepsiji, na sobnoj temperaturi, zatim iseći na kockice željene veličine i posuti prah šećerom.

  • Posno(16)
  • Kolači(6)
  • Jabuke(3)
  • Posni-kolaci(3)
  • PEKMEZ(2)
  • Posno-ana(1)
  • Jabuke-orasi(1)
  • Posni-kolaci-torti(1)
  • Ninino(1)

82

Divna prica u uvodu recepta koja me privukla da napravim ovaj odlican kolac a mnogo me veseli i tvoj komentar ispod moje slicice  (vintage style)  jer i ovaj kolac je iz tih davnih prica 🤗

Odličan recept, preukusan kolač!!!😋

Super kolač, svideo se svima koji su probali :). Ja sam pravila sa džemom od kajsija jer nisam imala pri ruci onaj od šljiva, ali je jako lepo ispalo takođe.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Crna pita :)
iva4535

Crna pita :)