Danas je moja Anita imala svoju promociju na Agronomskom fakultetu. Njoj u čast ova bezglutenska tortica.
Danas je moja Anita imala svoju promociju na Agronomskom fakultetu. Njoj u čast ova bezglutenska tortica.
Sastojci
Priprema
Sirovi batat naribati na sitni ribež. Od jaja posebno umutiti snijeg, a žumanjke istući sa šećerom. Dodati mlijeko, ulje, otopljenu čokoladu, med i batate. Kuhačom promiješati pa dodavati brašna i prašak za pecivo. Na kraju još lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći oko pola sata (možda i duže) dok se ne uhvati korica na vrhu.
Za kremu ugrijati slatko vrhnje, otopiti kokosovo ulje i u sve to staviti kokos, onaj obični, za kolače. Dobro izmiješati, žlicom utisnuti na ohlađeno tijesto.
Za ganaš ugrijati slatko vrhnje i u njamu otopiti čokoladu. Preliti preko kokos nadjeva.
Ua ukras otopiti bijelu čokoladu, povući crte preko cijele torte i čačkalicom ih malo razvući.
Kako je tebi ispao recept?
2