Moj profil

Bačoko!

90 minuta
2.813
Bačoko!

Jednog davnog dana dogodilo se da sam dobila narudžbu za tortu, a nisam imala vremena, pa sam sastavila jednu čokoladnu od gotovih biskvita, instant kreme, banana i ruma… Torta je pokupila svu slavu i bila pravljena još puuuno puta… Pa, reko’, nemre ‘torta iz vrećice’ biti moja ‘najslavnija’ torta :D Mislim da je okus taj, a biskvit je još finiji ;)

Jednog davnog dana dogodilo se da sam dobila narudžbu za tortu, a nisam imala vremena, pa sam sastavila jednu čokoladnu od gotovih biskvita, instant kreme, banana i ruma… Torta je pokupila svu slavu i bila pravljena još puuuno puta… Pa, reko’, nemre ‘torta iz vrećice’ biti moja ‘najslavnija’ torta :D Mislim da je okus taj, a biskvit je još finiji ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
150 ml ulja
2 žlice ruma
Za prelijevanje biskvita
50 ml mlijeka
30 ml ruma
Za bačoko kremu
500 g očišćenih banana
1 žlica ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za biskvit pomiješajte brašno, šećer, kakao u prahu, Gussnel i prašak za pecivo.

2.

Dodajte ulje, vrhnje i rum, pa miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete homogenu smjesu.

3.

Ulijte smjesu u namašćeni i pobrašnjeni kalup promjera 24 cm i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35 minuta.

4.

Ostavite da se ohladi u kalupu, a zatim biskvit preprežite uzdužno napola, tako da dobijete dvije kore.

5.

Donju koru vratite u kalup i poškropite polovicom mješavine ruma i mlijeka.

6.

Za kremu usitnite banane u električnoj sjeckalici tako da dobijete homogenu smjesu, po mogućnosti bez grudica. Umiješajte rum.

7.

Čokoladu rastopite na pari i umiješajte u banane.

8.

Na kraju dodajte vrhnje za šlag istučeno sa šlagfixom i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

9.

Kremu rasporedite po donjoj kori biskvita u kalupu i preklopite je gornjom korom.

10.

Poškropite ostatkom mlijeka i ruma i stavite u hladnjak da se dobro rashladi (minimalno sat vremena).

11.

Ukrasite po želji (voće, čokoladni ukrasi…).

12.

Napomena:

*Pošto je bez jaja, biskvit je osjetljiv na premještanje. Da bi vam bilo lakše, smjesu možete raspodijeliti u dva dijela i ispeći dvije kore u pek papirom obloženom kalupu i onda ih premještati bez problema.

*Želite li još finiju i kvalitetniju tortu, u svakom slučaju preporučam kvalitetnu tamnu čokoladu umjesto čokolade za kuhanje. Čokolada za kuhanje svakako smanjuje trošak.

*Biksvit je sočan, fin i nije zbijen, što se vidi iz slika. Ukoliko vam je ispao zbijen i gumenast, nešto je pošlo po krivu :) . 

Posluživanje

Tortu narežite na kriške i poslužite uz tučeno vrhnje ili kuglicu sladoleda od vanilije.

Savjet

Ovo je ‘oniža’ torta, tako da ako hoćete malo veću, poduplajte kremu ili dodajte u nju više šlaga… Ili ispecite tortu u višem-užem kalupu;)) I, da… Po meni nema apsolutne nikakve potrebe za dodavanjem šećera u kremu, no ako netko voli slađe kreme, može dodati šećera u prahu pri pripremi… U svakom slučaju, probajte kremu za vrijeme pripremanja i procijenite sami :)))!

Moj original
Bačoko! titanic varijanta

Isprobano
Jasminkazg1 isprobala uz dodatak jagodičastog preljeva

Merimabosna isprobala, još jedna

  • Torte(94)
  • Torta(26)
  • Čokolada(18)
  • Banane(15)
  • Banana(7)
  • Čokoladno(6)
  • Bacoko(5)
  • Čokoladna torta(4)
  • Torta-cokolada(4)

339

Torta je odlična.Recept je savršeno točan,pravila sam je mnogo puta i sve je uvijek bilo savršeno.

Na žalost, moram se svrstati u grupu onih za koje recept nije dobar. Točno sam se držala sastojaka i procedure. Biskvit se ispeče, ali ne smije se niti dotaknuti, doslovno se rasipa. Možda mu nedostaju jaja?..Krema se također neće stisnuti, bez obzira na šlagfix i hlađenje. Banane, izblendane u multipraktiku, postanu tekuće, ne može ih stisnuti niti čokolada niti šlagfix. Na kraju je sve završilo u zdjeli i jelo se žlicom. Okus kreme osrednji, okus biskvita nije loš, ali uzalud kad sve skupa ne valja.

Može li umjesto kiselog vrhnja kefir..? Imam ga puno A ne koristim ga..pa ako je oke ubacila bi ga.. Općenito ne znam koja je razlika između kiselog vrhnja i kefira osim u konzistenciji. Ako netko zna objasnit..slobodno..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kremasta čokoladna torta
coolinarika

Kremasta čokoladna torta