Kolač je vrlo sočan i može se čuvati nekoliko dana.
Kolač ostavite da se dobro ohladi prije rezanja.
Moj profil
Obilje vrijednih tvari iz aronije upakiranih u kockice narezanog kolača obložite listićima badema i uživajte nekoliko dana u ovom ukusnom spoju finih okusa.
Obilje vrijednih tvari iz aronije upakiranih u kockice narezanog kolača obložite listićima badema i uživajte nekoliko dana u ovom ukusnom spoju finih okusa.
Sastojci
Priprema
Za tijesto
1.
Brašnu dodajte mljevene bademe, šećer u prahu i promiješajte.
2.
Dodajte žumanjak, maslac sobne temperature i umijesite glatko tijesto. Tijesto ostavite u hladnjaku da se odmara oko 30 minuta.
3.
Zatim ga izvadite, ostavite malo na sobnoj temperaturi, a zatim pažljivo razvaljajte na pobrašnjenoj površini (oko 5 mm debljine) na četvrtasti oblik.
4.
Pažljivo ga prenesite u posudu za pečenje (34x20 cm) tako da obložite i rubove posude. Dno tijesta nabodite vilicom i prekrijte papirom za pečenje.
5.
Na papir stavite grah i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 20 minuta. Tijesto izvadite iz pećnice, skinite grah i papir te ostavite da se ohladi.
6.
Ohlađeno tijesto premažite džemom aronije.
Za nadjev
1.
Maslac sobne temperature i šećer miješajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
2.
Dodajte limun šećer i jedno po jedno jaje uz miješanje. Zatim dodajte vrhnje i umiješajte mljevene bademe.
3.
Nadjev nanesite na džem, pospite listićima badema i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C 30-35 minuta dok površina ne postane zlatne boje.
Posluživanje
Ohlađeni kolač izrežite na kocke, po želji posipajte šećerom i poslužite.
Savjet
Missy6 Grah ide kao uteg, ne u sam kolač. Znači na pek papir posipa grah, staviš tako peć. Makneš pek papir s grahom s kolača i dalje nastaviš
Na papir stavite grah i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 20 minuta. Tijesto izvadite iz pećnice, skinite grah i papir te ostavite da se ohladi.
NE vidim nigdje u sastojcima da piše grah???? Inače mi se recept jako sviđa....
Hvala na odgovoru!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5