Moj profil

Badenska lepinja s lukom!!

60 minuta
85
Badenska lepinja s lukom!!

Ovo jelo vrlo je zahvalno za veće društvo kao i svaka pogača, pizza ili pita nadjevena mesom, slaninom, sirom ili vrhnjem sa jajima (ili onim što se nađe u frižideru). Još ima jedan naziv a to je "Švapska lepinja"....nije važno kako se zove već da znate da je vrlo ukusna i prefina! Probajte!

Ovo jelo vrlo je zahvalno za veće društvo kao i svaka pogača, pizza ili pita nadjevena mesom, slaninom, sirom ili vrhnjem sa jajima (ili onim što se nađe u frižideru). Još ima jedan naziv a to je "Švapska lepinja"....nije važno kako se zove već da znate da je vrlo ukusna i prefina! Probajte!

Sastojci

za
Tijesto
1/2 kocke svježeg kvasca
1 žličica šećera
1 žličica soli
Nadjev
800 g luka
1 žličica kima (po želji)

Priprema

1.

U zdjeli prosijati brašno, u sredini oblikovati udubljenje i u njega staviti dignuti kvasac (prethodno stavljenog u malo mlakog mlijeka sa žličicom šećera). Sve dobro izmiješati, pokriti i ostaviti da se diže oko 30 minuta.

2.

Svinjsku mast lagano rastopiti i ohladiti te ju sa 1 žličicom soli staviti u zdjelu sa dignutim tijestom. Sve dobro izmiješati te ponovno staviti pokriveno da se još jednom diže oko 30 minuta.

3.

Luk oguliti i narezati na tanke kolutiće a slaninu na sitne kockice.

4.

U tavi bez masnoće lagano popržiti slaninu (oko 5 minuta), dodati luk i miješajući pirjati oko 15-tak minuta dok ne omekša.

5.

Vrhnje izmiješati sa jajima, uliti smjesu od luka i slanine, začiniti solju, paprom i muškatnim oraščićem, lagano sve izmiješati.

6.

Lim iz pečnice (veliki) namastiti, tijesto tazvaljati izravno na lim (ono je malo mekše, kao lepinja), uliti na njega nadjev i odozgora malo staviti tanke komadiće slanine i po želji kima.

7.

Peći u zagrijanoj pečnici oko 30-35 minuta na 200 C (do lijepo smeđe boje!!)

8.

Poslužuje se toplo ali je ukusno i hladno.

Posluživanje

Ovaj recept je ORIGINAL kako treba biti “Badenska lepinja s lukom”!!!

  • Pite-slane(3)
  • Lepinja(2)
  • Luk(2)
  • Peciva(2)
  • Pite(2)
  • Slane pite(1)
  • Pita-slana(1)
  • Pite-i-rolati-slano(1)
  • Party(1)

6

pravila sam nešto slično, a ovo mi izgleda super

Ima sve što volim, odlična ❤️

Ovo me bas zaintrigiralo :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene lepinje
Tinkiza

Punjene lepinje

Recepti koji koriste slične sastojke

Brze knedle sa slaninom ili…
ana14562

Brze knedle sa slaninom ili…