Moj profil

Baguette na tri načina

60
Baguette na tri načina

Evo da i ja uvedem jedan recept, taman bio jedini :-)

Evo da i ja uvedem jedan recept, taman bio jedini :-)

Sastojci

3 x 300 g. Brašna
1 Kocka Sviježe Germe (Podjeliti na tri djela)
3 x male zličice Soli
3 x male zličice Šećera
3 x 250 ml mlake vode
3 x zlica maslinovog ulja
1 x 2 male zlice Ajvara
1 x 2 male zlićice Curry
1 crvena, svježa Paprika
1 x 60 g. Prženog Luka

Priprema

1.

U 250 ml mlake vode staviti žlicu šećera i rastopiti 1/3 kocke germe, pa promješati i ostaviti 10-15 min. da stoji.

300 g. Brašna, žličica soli i žlicu maslinovog ulja staviti u posudu i dodati žlicu Ajvara.

Za drugo tijesto u brašno staviti, umjesto Ajvara, 2 žličice Curry i sitno nasjeckanu crvenu papriku. A za treće tijesto 60 g. przenog luka.

2.

U masu od brašna dodati mješavinu sa vodom i dobro izmješati tijesto.

Tjesto treba da bude mekano ali ne "blatavo".

Ako je previše mokro tijesto trebate još dodati malo brašna ... ako je previše tvrdo dodati još malko mlake vode. Znate već kako to ide :-)

3.

Izmješano tijesto ostaviti na toplome da nadođe.

Od prilike sat vremena.

4.

Kada se tijesto dobro "odmorilo" izvaditi ga iz posude na pobrašnjenu površinu i oblikovati ga u Baguettes (više ga ne mijesiti).

Pečite u zagrijanoj pećnici na 200 stepeni dok ne porumene (oko 30 min.).

  • Baguette(3)
  • Baget(1)
  • Kruh(1)
  • Hleb(1)

8

Ovo izgleda super,cestitke za prvi receptic i ocekujemo ih jos 🙂

thx 😁

Ma, neeeema šanse da ostane jedini 😁 I slike lijepo izgledaju!! Welcome!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruh “Baguette”
sandykanada

Kruh “Baguette”