Moj profil

Baileys tiramisu

50 minuta
18
Baileys tiramisu

Moj omiljeni recept za tiramisu, ovaj put s dodatkom Baileysa.

Moj omiljeni recept za tiramisu, ovaj put s dodatkom Baileysa.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

OSNOVNA KREMA
500g mascarponea sobne temperature
10ml Baileysa
OSTALO
40 komada piškota
ZA PIŠKOTE
280ml mlijeka
140ml Baileysa
DODATAK SVIJETLOJ KREMI
DODATAK TAMNOJ KREMI
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Žumanjke i šećer u prahu izmiksajte pa ih stavite kuhati na pari dok se smjesa ne zgusne (15-ak minuta). Ostavite je da se dobro ohladi, može i u hladnjaku. Dok se smjesa hladi pripremite kalup dimenzija 30x22cm, a može i manji ako želite viši tiramisu. U njega posložite 20 komada piškota koje ste prethodno s jedne strane umočili u mješavinu likera i hladnog mlijeka. Umočena strana ide prema dolje, a gornju ,suhu stranu uz pomoć kista lagano premažite s istom mješavinom. Gornja strana i dalje treba ostati suha kako tiramisu ne bi bio premekan i raspadao se.

2.

Ohlađenu smjesu prebacite u veću posudu pa joj dodajte mascarpone te sve kratko izmiksajte. U drugoj posudi umutite mliječno slatko vrhnje s šlagfixom i šećerom u prahu te pripazite da ga ne pretučete. Slatko vrhnje dodajte u veću posudu s ostatkom smjese, te dodajte 10ml likera i sve još jednom kratko izmiksajte.

3.

Gotovu smjesu podijelite na dva dijela ( svaki dio teži oko 440g). U jedan dio dodajte čokoladni namaz i izmiksajte kratko dok se sve dobro ne pomiješa. Ja sam koristila Lidlov lješnjak-kakao namaz s komadićima lješnjaka.  Tamnu kremu ravnomjerno premažite preko prvog sloja piškota. Na kremu posložite ostatak piškota koje ste na isti način kao i prethodne umočili u mješavinu mlijeka i likera. U drugu kremu dodajte i špatulom lagano umiješajte umućeno mliječno slatko vrhnje koje ste prije toga izmiksali s šlagfixom i šećerom u prahu. Svijetlu kremu premažite preko piškota ili ju na njih stavite uz pomoć slastičarske vrećice. Ja sam kremu uredno premazala pa uz pomoć metalne špatulice napravila željeni uzorak. Ostavite tiramisu da se ohladi u hladnjaku oko 2 sata prije posluživanja pa ga dekorirajte po želji. Ako vam se žuri možete ga servirati već i nakon 30-ak minuta jer će biti dovoljno čvrst.

  • Baileys(1)
  • Mascar-is(1)
  • Kolaci-tiramisu(1)
  • Mascar(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten-pire tiramisu
mikica10

Kesten-pire tiramisu