Moj profil

Bakalar na mediteranski

90 minuta
124
Bakalar na mediteranski

Nama se već nakon čitanja sastojaka dobro otvorio apetit. Nije ni čudo kada se prisjetimo da su najveći uživatelji norveškog bakalara upravo Portugalci, Talijani i Hrvati. Zavrnimo rukave, na posao, a onda i na jelo!

Nama se već nakon čitanja sastojaka dobro otvorio apetit. Nije ni čudo kada se prisjetimo da su najveći uživatelji norveškog bakalara upravo Portugalci, Talijani i Hrvati. Zavrnimo rukave, na posao, a onda i na jelo!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400 g rajčica
100 g luka
2 češnja češnjaka
Za preljev
1 grančica ružmarina
Za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bakalar isperite od soli i ostavite ga da se moči 24 sata u vodi.

2.

Krumpir skuhajte u ljusci i ogulite.

3.

U vatrostalnu posudu posložite krumpir narezan na ploške, narezan bakalar, rajčicu i luk narezan na četvrtine, češnjak na listiće i lovor.

4.

Vino, maslinovo ulje i ružmarin dobro promiješajte i prelijte preko pripremljenog bakalara. Pospite bosiljkom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.

Posluživanje

Poslužite toplo sa zelenom salatom.

Savjet

Na ovaj način možete pripremiti i suhi bakalar i svježe filete bakalara.

  • BAKALAR(8)
  • Riba(6)
  • Posno-slano(3)
  • Pecenje(2)
  • Bakalar-na-mediteranski(2)
  • Zima(1)
  • Priprema-dan-ranije(1)
  • Badnjak(1)
  • Ribe i plodovi mora(1)

8

👍

bas ispoban recept i odlican. pravo je uzivanje.

Cijenjena mosulu, radi se o svježem usoljenom bakalaru tj. cijelim filetima baklara koji se teško mogu dobiti od sušenog usoljenog bakalara. No svakako možete probati varijaciju recepta sa sušenim bakalarom. Javite nam kako je uspjelo. :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cod (bakalar) u mljevenom bademu iz rerne
hare

Cod (bakalar) u mljevenom bademu iz rerne