Moj profil

Bakalar na tiberijski

70 minuta
69
Bakalar na tiberijski

Različiti su načini pripreme bakalara, ali ovaj na tiberijski osvojit će vas svojom jednostavnošću, a istovremeno profinjenošću. Blagost celera, pikantnost češnjaka i Vegete pikant, svježina limunova soka samo su neki od atributa koji pozivaju da ovaj recept svakako isprobate.

Različiti su načini pripreme bakalara, ali ovaj na tiberijski osvojit će vas svojom jednostavnošću, a istovremeno profinjenošću. Blagost celera, pikantnost češnjaka i Vegete pikant, svježina limunova soka samo su neki od atributa koji pozivaju da ovaj recept svakako isprobate.

Sastojci

za
1 žličica soli
3 žlice limunova soka
5-6 češnja češnjaka
200 ml vode
1 žličica Vegete Natur chili
1 žličica šećera

Priprema

1.

Bakalar operite, očistite i narežite na veće komade.

2.

Stavite ga u prikladni lim za pečenje, posolite, zalijte limunovim sokom i pustite da odstoji bar 30 minuta.

3.

Češnjak očistite i narežite na tanke ploškice. Celer očistite i narežite na ploške debljine 0, 5 cm koje zatim narežite na deblje štapiće.

4.

U većoj tavi zagrijte polovicu ulja, pa na njemu popecite češnjak i celer da dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.

5.

Češnjak i celer zalijte s vodom i pustite da zakuha. Dodajte Vegetu natur chili, šećer, malo papra pa sve dobro promiješajte i prelijte preko bakalara.

6.

Bakalar prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 15 minuta, odmaknite foliju pa nastavite peći još 15 minuta.

Posluživanje

Izvadite bakalar iz pećnice i zalijte ga ostatkom maslinova ulja. Poslužite toplo uz kuhani krumpir.

Savjet

Za još bolju aromu bakalaru prije pečenja dodajte grančice svježeg ružmarina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima