Moj profil

Bakalar na tiberijski

70 minuta
71
Bakalar na tiberijski

Različiti su načini pripreme bakalara, ali ovaj na tiberijski osvojit će vas svojom jednostavnošću, a istovremeno profinjenošću. Blagost celera, pikantnost češnjaka i Vegete pikant, svježina limunova soka samo su neki od atributa koji pozivaju da ovaj recept svakako isprobate.

Različiti su načini pripreme bakalara, ali ovaj na tiberijski osvojit će vas svojom jednostavnošću, a istovremeno profinjenošću. Blagost celera, pikantnost češnjaka i Vegete pikant, svježina limunova soka samo su neki od atributa koji pozivaju da ovaj recept svakako isprobate.

Sastojci

za
1 žličica soli
3 žlice limunova soka
5-6 češnja češnjaka
200 ml vode
1 žličica Vegete Natur chili
1 žličica šećera

Priprema

1.

Bakalar operite, očistite i narežite na veće komade.

2.

Stavite ga u prikladni lim za pečenje, posolite, zalijte limunovim sokom i pustite da odstoji bar 30 minuta.

3.

Češnjak očistite i narežite na tanke ploškice. Celer očistite i narežite na ploške debljine 0, 5 cm koje zatim narežite na deblje štapiće.

4.

U većoj tavi zagrijte polovicu ulja, pa na njemu popecite češnjak i celer da dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.

5.

Češnjak i celer zalijte s vodom i pustite da zakuha. Dodajte Vegetu natur chili, šećer, malo papra pa sve dobro promiješajte i prelijte preko bakalara.

6.

Bakalar prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 15 minuta, odmaknite foliju pa nastavite peći još 15 minuta.

Posluživanje

Izvadite bakalar iz pećnice i zalijte ga ostatkom maslinova ulja. Poslužite toplo uz kuhani krumpir.

Savjet

Za još bolju aromu bakalaru prije pečenja dodajte grančice svježeg ružmarina.

  • BAKALAR(6)
  • Riba(5)
  • CELER(3)
  • Riba-bakalar(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Badnjak(1)
  • Internacionalno(1)
  • Cool-by-cool(1)
  • Extra(1)

8

mene dovela Sanjina slika

stvarno šteta,koliko recepata prođe nezapaženo

ovaj smo "spasili" 👍

...eto i mene !!! Definitivno će biti na stolu zahvaljujući notsoevil , ali u malim izmjenama . . . ali o tome kasnije...

Ne bih ni ja došla (još) do ovog recepta da nije bilo slike od drage zlocke!! I kod nas je bakalar često na stolu i svaki novi način pripreme je uvijek dobrodošao!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cod (bakalar) u mljevenom bademu iz rerne
hare

Cod (bakalar) u mljevenom bademu iz rerne