Moj profil

Bakalar s više vrsta povrća

45 minuta
24
Bakalar s više vrsta povrća

Ova je bijela riba sjevernih mora već niz godina udomaćena u dalmatinskoj kuhinji. Isprobajte je u kombinaciji s više vrsta povrća te pikantnim okusima češnjaka i čilija.

Ova je bijela riba sjevernih mora već niz godina udomaćena u dalmatinskoj kuhinji. Isprobajte je u kombinaciji s više vrsta povrća te pikantnim okusima češnjaka i čilija.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 žlica Vegete Natur
3 češnja češnjaka
2 žlice limunova soka
250 g tikvica
2 žličice krušnih mrvica
1 žličica Vegete Natur
3-4 žlice maslinova ulja
4 kriške limuna
Za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Filete bakalara natrljajte Vegetom Natur i protisnutim češnjakom (2 češnja).

2.

Ribu nakapajte limunovim sokom, a zatim popecite u tavi na zagrijanom suncokretovu ulju.

3.

Pečenu ribu stavite na toplo mjesto.

4.

U istoj tavi na istoj masnoći popecite narezane stabljike celera, male rajčice i tikvice narezane na kockice.

5.

Dodajte krušne mrvice, skuhane i ocijeđene mahune, žličicu Vegete Natur, čili, bijelo vino i protisnuti preostali češnjak. Tavu dobro protresite i povrće kratko prokuhajte. Po potrebi dolijte oko 50 ml vode.

6.

Na povrće stavite pečenu ribu i prelijte maslinovim uljem.

7.

Kriške limuna popecite u tavi bez masnoće i rasporedite u tavi s ribom i povrćem.

8.

Tavu maknite s vatre, poklopite i ostavite stajati 5 minuta.

Posluživanje

Ribu s povrćem pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Prije posluživanja jelo možete posuti s 30 g pinjola, koji će pridonijeti cjelovitijem okusu jela.

Marinirani bakalar može stajati na hladnome mjestu nekoliko sati prije pripreme. Bit će ukusniji i aromatičniji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.