Moj profil

Bake rolls

21
Bake rolls

''Mama, umeš li ti da praviš bake rolls? Ali da ima rupu u sredini i da bude hrskav?''

Prihvatila sam izazov. 

''Mama, umeš li ti da praviš bake rolls? Ali da ima rupu u sredini i da bude hrskav?''

Prihvatila sam izazov. 

Sastojci

1,5 dl mlake vode
1/2 kašičica soli
1/2 kašičica šećera
3 supene kašike ulja
2 šolje brašna (šolja od 200ml)
I još
1 supena kašika krem supe od paradajza ( prah )
1 supena kašika otopljenog margarina
1-2 supene kašike mlake vode
dve varjače
pek - papir

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Ja sam stavila šolju i po belog pšeničnog brašna i pola šolje heljdinog brašna. Sačekati da se masa testa udvostruči. 

2.

Dok testo narasta, pripremiti dve varjače koje će našem testu napraviti rupe u sredini: prvo iseći dve trake pek-papira, širine oko 1,5cm.

3.

Namotati po traku pek-papira na varjaču.

4.

Svaku jufku razvaljati u elipsu dužine varjače, i testo namotati oko drške varjače. Neka donji deo varjače ''visi'' sa stola kako bi testo moglo da se lepo namota.

5.

U pleh na koji je stavljen pek-papir, poređati varjače sa namotanim testom, ostaviti petnaestak minuta na sobnoj temperaturi, a zatim staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni.

6.

Posle petnaestak minuta, izvaditi na kratko pleh iz rerne, navucite zaštitnu kuhinjsku rukavicu ili se poslužite krpom, i izvadite varjače iz testa. Lako se vade, jer se već formirala lagana korica. Vratite pleh u rernu i pecite još 15-20 min.

7.

Kad testo dobije finu rumenu koricu, izvadite iz pleha i umotajte u čistu krpu. Kad se ohladi, premestite ga u kesu i budite strpljivi do sutradan. Ne može odmah da se lepo seče na kolutove. 

8.

Sutradan, iseći na tanke kolutove, i premazati prelivom koji ste napravili tako što ste promešali kašiku istopljenog margarina sa kašikom mlake vode i kašikom praha krem supe od paradajza. Masa treba da bude ređa, ali pazite da ne ''udavite'' kolutove prelivom. Najbolje je da koristite četkicu za premazivanje. Preliv možete i menjati po vašoj želji i ukusu.

9.

Kratko zapeći kolutove u rerni ( 5-10 min) i bake rolls je gotov!

Posluživanje

Veoma je hrskav i ukusan.  Sledeći put ću ga premazati sa mešavinom pavlake i belog luka.

  • Grickalice(2)
  • Posno(1)

3

Hvala vam! 👋

hehhehe divni su 🙂

Mame sve mogu.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

rolat od lokum
zaharieva

rolat od lokum

Beli posni rolat
sanjanirvana

Beli posni rolat