Moj profil

Bakin graham kruh

139
Bakin graham kruh

For my favourite integral women :-) Prepoznat će se ona ;-)

Onako kako to baka radi… umijesi nam jedan veliki i papamo ga po par dana.

For my favourite integral women :-) Prepoznat će se ona ;-)

Onako kako to baka radi… umijesi nam jedan veliki i papamo ga po par dana.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg graham ili integralnog brašna
0,5 kg kukuruznog brašna
3 žlice suhog kvasca
3 žlice masti
2 žlice soli
2 žlice meda
mlijeko i topla voda po potrebi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kukuruzno brašno pomiješati sa suhim kvascem, zagrijati mlijeko s medom i popariti brašno.

2.

Graham brašno pomiješati sa soli, dodati mast i ulje, smjesu od kukuruznog brašna (još vruću), dodati tople vode po potrebi i umijesiti meko tijesto. Treba ga dugo mlatiti i dobrano namlatiti :-)

3.

Staviti dizati oko sat vremena… istisnuti zrak, lagano premijesiti i ponovno staviti dizati oko pola sata.

4.

Ponovno premijesiti, pobrašniti veliku tepsiju, oblikovati okrugli kruh i staviti ga na tepsiju, pokriti krpom i dizati kojih 20 minuta.

5.

Peći u vrućoj pećnici… po želji još vrući premazati sa malo masti, umotati u kuhinjske krpe i ostaviti da odahne.
Uživajte :-) Ja ga najviše volim samog, uz čašu bijelog vina i eventualno kockice tvrdog sira ili ljutih, domaćih ‘prgica’, mmmmm…

  • Kruh(9)
  • Kruh-graham(2)
  • Hleb(2)
  • Stari recepti(1)
  • Graham-kruh(1)
  • Graham-brasno(1)
  • Hljeb(1)
  • KRUHIĆI(1)
  • Fini-kruhici(1)

19

Za početnike...koliko je to otprilike vode i mlijeka, na kojoj temperaturi pećini koliko dugo?

Super 🙂

prelijepo, pravo domacinski ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Graham kruh
BARBARA26

Graham kruh