Moj profil

Bakin kolac od jabuka

30 minuta
56
Bakin kolac od jabuka

Bakin kolac, svakidasnji kolac… sad sam ga malo preradila tj. prilagodila sebi a okus je ostao isti..

Bakin kolac, svakidasnji kolac… sad sam ga malo preradila tj. prilagodila sebi a okus je ostao isti..

Sastojci

za
biskvit
10 dag secera
10 dag brasna
1 kasikica praska za pecivo
malo maslaca za lim
nadjev od jabuka
1 1/2 kg jabuka
10 dag secera
2 dc vode
vrecica zelatine ili 6 listova
krokant
1 kasika maslaca otopljenog
2 kasike secera
5 dag pistacija nasjeckanog
slag

Priprema

1.

Biskvit Jaja razdvojite, bjelanjke izradite u metalnoj posudi s secerom i vanili secerom a zumanjke posebno.

2.

Spojite te dvije smjese i najmanjom brzinom ih umutite, dodajte brasno i prasak za pecivo.

3.

Namazite s maslacem lim i ulijte smjesu , poravnajte.

4.

Na 200°C pecite 12 minuta. Ohladiti biskvit.

5.

Nadjev Jabuke ogulite i nasjeckajte na komade najbolje na osmine. Stavite u vecu posudu s vodom, limunovim sokom, cimetom, secerom i dinstajte 10 minuta.

6.

Zelatinu napravite po uputstvu… ja koristim zelatinu u prahu i stavim ju izravno u topli nadjev i dobro izmjesam par minuta dok se malo ne ohladi. A moze i u nadjev kad se ohladi. Malo nadjeva pomjesamo s otopljenom zelatinom (s malo vode 2-3 kasike u mikrovalnu 10 sekundi) i onda tu smjesu umjesamo s ostalim nadjevom.

7.

Izradite slag s 2 vanili secera

8.

Krokant U tavu stavite kasiku maslaca i dvije kasike secera i listice badema, mjesajte, kad se uhvati secer na listice i kad potamni (ne jako, samo da promjeni boju) maknite s vatre i stavite na masni papir da se ohladi, izlomite i ukrasite kolac s tim.

9.

Tako i pistacio nasjeckajte i posipajte po kolacu.

Posluživanje

Ako zelite da vam nadjev od jabuka bude jako cvrst stavite 8 listova zelatine…
Ako vam je zapetljano to s zelatinom napravite puding od vanilije ali umjesto mlijeka koristite sok od kuhanih jabuka (umjesto 2 dc vode kao sto pise u sastojcima stavite 4dc)...
jos jedna slicica

  • Jabuke(3)
  • Vočni kolač(3)
  • Kolači(2)
  • Desert(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Zafrkana(1)
  • Wanna-try(1)
  • Summer(1)

12

Jučer pravila, izvrsno! Umjesto želatine stavila sam puding, ne zbog kompliciranosti, već što mislim da je bolji okus, mada ne mora značiti. Šlag sam zamijenila vrhnjem za šlag bez dodatka šećera. Jako, jako fino!

svi su već sve rekli, dodajem u omiljene i dajem 5

Super vocni kolac, moze se praviti i sa drugim vocem ja naprimer pravim tako i sa jagodama samo sto jagode nekuvam nego ostavim usecerene da puste sok i ocedim i dodam jos vode u sok koliko je potrebno da skuvam puding.Dobro si me podsetila.Hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka