Moj profil

Bakin kuglof od maka

60 minuta
357
Bakin kuglof od maka

Recept je iz bakine prastare knjige podravskih kolača, a inače se radi kao kocke u četvrtastom plehu, pa otud naziv mak kocke. Meni je ovo jedan od omiljenih kolača, onih bakinih…

Recept je iz bakine prastare knjige podravskih kolača, a inače se radi kao kocke u četvrtastom plehu, pa otud naziv mak kocke. Meni je ovo jedan od omiljenih kolača, onih bakinih…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 g maslaca
200 g šećera
200 g maka
200 g brašna
250 ml mlijeka
2 do 3 žlice marmelade po želji ili više za četvrtasti pleh
Glazura
1- 2 žlice vrele vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maslac pjenasto izradite, pa mu dodajte šećer i vanilin šećer, te dobro promiješajte.

2.

Dodajte žumanjke, cimet, sok od limuna i mak.

3.

Brašno prosijte sa praškom za pecivo.

4.

Smjesi naizmjence dodavajte brašno i mlijeko.

5.

Na kraju od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i kuhačom ga lagano umiješajte u smjesu.

6.

Smjesa treba biti gusta.

7.

Kad ulijete smjesu u kalup, malom čajnom žličicom stavljajte marmeladu po površini, ona će u toku pečenje potonuti dolje, a ukoliko pečete u četvrtastom limu, kad je kolač pečen i ohladjen premažite ga marmeladom po želji (u receptu je maramelada od ribizla).

8.

Kalup namažite maslacem ili malo pobrašnite i pecite na 180 do 200 stupnjeva oko 50 do 60 minuta, ako pečete u običnom plehu potrebno je manje vremena.

9.

Sastojke za glazuru dobro promiješajte i ukrasite po želji.
by tnova

Posluživanje

Bakin kuglof je prefin i mekan, i moze dugo stajati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke