Moj profil

Bakin milje

94
Bakin milje

....kolač simpatičnog naziva, još simpatičnijeg izgleda i okusa...

....kolač simpatičnog naziva, još simpatičnijeg izgleda i okusa...

Sastojci

TIJESTO
500 g brašna
1 žlica suhog kvasa (ili 20 g svježeg)
4 žlice šećera
1 kom jaje
2 dcl mlijeka
2-3 žlice kiselog vrhnja
1 žlica maslaca
3 žlice ulja
zz soli
NADJEV
400 g oraha
malo vrelog mlijeka..tek toliko da orasi ovlaže
2 žlice meda
5 žlica šećera
DORADA
po želji malo ruma

Priprema

1.

 Kvasac, šećer i malo toplog mlijeka umutite i ostavite da se digne.

U zdjeli stavite brašno,otopljeni maslac , vrhnje,mlako mlijeko koje ste izmiješali  s uljem i jaje, te dodajte dignuti kvasac. Umijesite glatko tijeso.

Tijesto prekrijte krpom i ostavite na toplom da se diže cca 1 h.

Dok se tijesto diže napravite nadjev.

Samljevene orahe prelijte sa vrelim mlijekom, dodajte cimet, med,šećer i koricu limuna.

Zatim tijesto podijelite na dva dijela ako hoćete manji milje, a možete i samo jedan ako hoćete veći.

Razvaljajte tijesto u pravokutnik i premažite nadjevom, zarolati ga te odrežite oba kraja(oni će vam trebati za sredinu miljea)

Rolat stavite u pleh koji ste obložili papirom za pečenje, savijte ga u prsten i spojite rubove.Škarama režite fete (ne do kraja, moraju ostati spojene) širine 1 cm, dvije ostavljajte prema  van, a treću prema unutra...pa opet dvije van a treću unutra.... i na kraju rubove  stavite u sredinu.

Možda sam zakomplicirala, al ne brinite odvest ću vas do izvornog recepta, mada ga se nisam u potpunosti držala...pa ćete lipo slikovito vidit kako se ovo jednostavno radi.

Opet ostavite da se diže i nakon 30 min premažite jajem i pecite 30-ak min na 180°.

Posluživanje

....ova baka puno bolje veze od mene ,al ja sam jako zadovoljna i svojim bakinim miljeom.Virujte mi ostalo je samo malo .

  • Štrudla(2)
  • Orasi(2)
  • Testo(1)
  • Guzvara(1)
  • Pecivo-slatko(1)
  • Strudla-5(1)
  • Bakin-milje-10(1)
  • Pogača(1)
  • Pecivo(1)

19

Bravo chefice,dobro si ga i ti isheklala.

Baš lepo izgleda, a naziv mu je interesantan 👍

imam jednog koji obožava orahe... sigurno bi mu se ovo jako svidilo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca od tikvica i sira
sandra5

Pogaca od tikvica i sira