Moj profil

Bakin prijesnac

20 minuta
45
Bakin prijesnac

Evo recept za moje cool prije koje su tražile recept a i za sve koje zanima naš tradicionalni hercegovački prijesnac ili prisnac kako je nekad radila moja baka, pa moja mama a danas i ja :)

Evo recept za moje cool prije koje su tražile recept a i za sve koje zanima naš tradicionalni hercegovački prijesnac ili prisnac kako je nekad radila moja baka, pa moja mama a danas i ja :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 l mlijeka
1 svježi kvasac ili vrećica suhog
1 žličica soli
1 velika žlica masti ili maslaca
oko 20 dag sitno sjeckane slanine
1 šalica kukuruznog brašna
po potrebi bijelog brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Sve mjere su odokativne, znači ne koristi se vaga, ja sam približno napisala količinu sastojaka.Sastojke možete mjenjati po želji (više kukurznog-manje običnog brašna, ili obratno, ili umjesto slanine narezati pršut, a moja baka bi stavljala čvarke
1.

U mlakom mlijeku rastopiti kvasac.

Slaninu upržiti da pusti masnoću, i izvaditi iz te masnoće.

Po želji ne morate uopće staviti slaninu, nekad i tako pravim.

2.

 Otprilike 2 šalice brašna staviti u posudu, dodati sol, jaja, rastopljenu mast,mlijeko, kukuruzno brašno.

Sve dobro izmješati.

Na kraju dodati uprženu slaninu.

3.

Po potrebi dodati još brašna da se dobije tijesto koje će biti čvršće, ali ne prečvrsto.(malo mekše nego za kruha)

4.

Ostaviti pokriveno da se udupla.

5.

Prebaciti u podmazan pleh, ostaviti još 10-15 min. da se diže, te peći u zagrijanoj pećnici na 200c oko 40 min.

Posluživanje

Poslužiti uz šalicu jogurta ili uz tradicionalnu mezu a može poslužiti i kao zamjena za kruh.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)