Obzirom da sam nekako u điru kuhanja po receptima mojih baka.... a obzirom na moje godinice njihovi recepti su stvarno stari.... na njihov način i sa namirnicama koje su one imale na raspolaganju... evo da objavim i ovaj meni drag recept za juhicu - toplo predjelo
Obzirom da sam nekako u điru kuhanja po receptima mojih baka.... a obzirom na moje godinice njihovi recepti su stvarno stari.... na njihov način i sa namirnicama koje su one imale na raspolaganju... evo da objavim i ovaj meni drag recept za juhicu - toplo predjelo
Sastojci
Priprema
na masti prepržiti glavicu luka narezanu na kolutove, na pol razrezani režanj češnjaka i 4-5 kožica koje su ostale nakon što ste se sladili sa domačim špekom.
kad luk požuti dodati skuhani grah sa cca 1,2 l vode i pustiti da sve zajedno prokuha jedno 15 minuta.
u drugu posudu izdrepati (izgnječiti) jedan kuhani krumpir uz dodavanje vode u kojoj se kuhaju ostali sastojci, pa kad je dobro izmrvljen u tu posudu procijediti svu prostalu vodu pa kroz cjedilo dobro propasirati grah i luk i ostaviti da se kuha još cca 10 minuta.
pred kraj dodati dodati sol, papar i crvenu parpriku po ukusu.
Posluživanje
poslužiti toplo uz kockice zapečenog kruha ili kapanca od tijesta.
ja sam danas koristila pržene kruglice. toga u vrijeme mojih baka nije bilo, al srečom u moje doba ima :D
dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
4