Moj profil

bakina pita

24
bakina pita

tako jednostovna a tako lepa pita koja se topi u ustima

tako jednostovna a tako lepa pita koja se topi u ustima

Sastojci

600 gr brasna
7 gr kvasca
odprilke mast
450 gr spanaca
450 gr sira
2 kasicice soli

Priprema

1.

Staviti malo parce kvasca u 200 ml tople vode sa kasikom secera i pola kasike brasna da zakisne na 5-10 min.

Zatim pomesati oko 400 gr brasna, kvasac i so i umesite lepo testo. testo odmah podelite na 3 vece loptice i 3 manje. 3 vece loptice ce biti donja kora a 3 manje gornja.

pripremite fil: umutite jaja sa 2 kasike soli, zatim dodati iseckan spanac i izmrvljen sir i sve lepo sjediniti.

Sad uzmemo one 3 vece loptice i raklagijamo da sve tri budu pribliznih velivina. Zatim prvu premazemo mascu i pospem brasnom, zatim stavimo drugu koru koju opet premazemo mascu i pospemo brasnom i na kraju stavimo trecu koru. Malo pritisnemo da se kore zalepe i rasklagijamo ponovo u veliki krug. Sad secemo koru pocev od kraja kruga ka centru na 12 dela i preklapamo unakrsno. Ovako pripremljenju koru ostavimo sa strane. Na isti nacin napravimo i drugu koru. Sada uzmemo vecu koru i opet je razklagijamo u vidu kruga sto tanje.Ovu koru prenesemo u tepsijicu koju smo prethodno podmazali tako da krajevi kore vise preko ivica tepsije! Zatim poprskati koru uljem i naneti obilno fil.Preko fila naneti drugu koru koja bi trebalo da odgovra velicini tepsije. Zatim po ivici opet naneti fil i poklopite visecim delom kore. Izbockajte pitu viljuskom i premazite zumancetom. Pitu peci na 180 stepeni oko 40 min. Prijatno!!! nadam se da sam uspela objasniti pripremu pite!

Posluživanje

uzivajte drage moje!!!

  • Domaca-pta(1)
  • Domaće tijesto(1)
  • Spinat-pita(1)
  • Pita-slana(1)
  • Špinat(1)

3

zanimljivo

hvala na komplimentima i dobrodoslici....😛

Stvarno ti je divna pitica, slična po ukusu kao mnoge na Coolki, a opet različita po načinu pravljenja kora. Ovim mojima u kući se više smučilo "zeleno" u pitama, pa sada isprobavam razna peciva i pitice malo drugačijeg ukusa. Samo napred, dobro došla!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Suncokret od špinata
Mema

Suncokret od špinata